印象南京-美食

逛完中山陵,我們已經(jīng)累的兩腿酸軟,再也挪不動(dòng)半步,就直接坐觀光車到了苜蓿園出口,本來想直接坐地鐵回酒店,但出來以后發(fā)現(xiàn)有一個(gè)裝潢古色古香的“南京大牌檔”,剛開始還以為是價(jià)位比較親民的那種南京小吃店呢,就徑直闖了進(jìn)去。門口一位長(zhǎng)袍馬褂的迎賓把我們帶到座位旁邊,這才發(fā)現(xiàn)這里的裝修十分考究,全部是古樸典雅的純實(shí)木桌椅,吊頂也采用的木質(zhì)吊頂,一排排整齊的燈籠給整個(gè)環(huán)境營(yíng)造出了一種暖暖的江南味道,古裝的小妹來往穿梭于食客之間,在酒店的一側(cè)還有一個(gè)很大的戲臺(tái),可惜我們?nèi)サ哪翘鞗]有表演。侍者拿來菜譜,滿滿的都是特色菜品,因?yàn)槭钦`打誤撞進(jìn)來的,所以對(duì)只好根據(jù)自己的口味和對(duì)南京特色的了解點(diǎn)了鹽水鴨、天王烤鴨包、鴨血粉絲湯、黃豆鴨拐、開洋三絲,還有兩個(gè)菜忘記名字了??吹讲肆窟@么少,我們還生怕這7個(gè)菜不夠吃,結(jié)果環(huán)顧四周才發(fā)現(xiàn),只有我們倆的桌子上擺的滿滿的。每個(gè)菜都很精致,小小的碗,小小的籠屜,色香味俱全的樣子。不像我們北方的菜,端上來都是滿滿一大盤,而且被各種醬料收拾的本色全無,吃起來味道濃重而油膩??上Р蛷d不讓拍照,所以我只偷偷拍了幾張就不得不收起相機(jī)來專心享用美食了。菜的味道確實(shí)不錯(cuò),是我特別喜歡的口味。入口非常的清淡,但滋味很足,是那種清新的原汁原味,略有些甜味但不膩,非常爽口。很值得一提的是招牌菜天王烤鴨包,是用烤鴨肉做的餡兒,竟然調(diào)制的像用生肉煨的餡兒一樣細(xì)膩,咬一口下去湯汁四溢,但感覺一點(diǎn)都不油膩,清清爽爽的香味。雖然每個(gè)菜數(shù)量不多,但我們倆最后也吃到肚兒圓。本來已經(jīng)累的一步也邁不動(dòng)了,飽餐一頓后竟然又有了精神,繼續(xù)奔赴秦淮河,去欣賞了秦淮河夜景。

晚上回到酒店,準(zhǔn)備第二天暢游秦淮河,作為吃貨的我們,最重要的事兒就是要弄清楚那里有什么知名小吃,免得像去南京大牌檔吃的這一餐,因?yàn)樘崆皼]有了解,很多知名的招牌菜我們都沒有品嘗到。所以我們先上網(wǎng)查找一番后選定了“奇芳閣”。

一夜無話,第二天一早我們就趕往秦淮河,去了以后先找到奇芳閣的位置,然后開始游覽,一直到11點(diǎn)半左右準(zhǔn)備就餐的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)每個(gè)餐桌前面都站著等待就餐的人,要想正點(diǎn)吃上飯,那是不可能了。我們不得已去對(duì)面的肯德基要了一杯飲料,坐等。直到1點(diǎn)鐘左右的時(shí)候人才開始減少,我們終于搶占了一個(gè)位子??上У氖亲畛雒镍営蜔炓呀?jīng)沒有了,我們?nèi)匀皇窃黾悠贩N,減少數(shù)量,每種只要兩個(gè),分別品嘗了什錦素包、椒鹽燒餅、牛肉鍋貼、赤豆元宵、麻油素干絲。先說什錦素包,果然不負(fù)盛名,熱氣騰騰的端上來,一口下去,翠綠的餡兒在潔白的面皮中間,果然如翡翠白玉一般,更絕的是味道,清香滑嫩,咸甜適中,回味悠長(zhǎng)啊,簡(jiǎn)直想象不出這只是用普通的青菜或者菠菜做的餡兒。椒鹽燒餅外皮酥脆可口,餡料咸鮮清爽;牛肉鍋貼餡兒細(xì)膩滑嫩,皮金黃酥脆;赤豆元宵甜而不膩;麻油素干絲清香撲鼻,余味繞梁。這次餓的頭暈眼花,把拍照的事兒直接拋到腦后了。為了讓家人也品嘗到美味,我們買了些椒鹽燒餅帶回來,但回家涼了之后味道大打折扣啊。另外提醒各位要去南京的朋友們,千萬不要買滿街都有的叫花雞,厚厚的泥砸開之后,里面竟然是真空包裝的。

因?yàn)樽〉木频旮浇鼪]有像樣的南京特色餐廳,所以大部分時(shí)間都是在快餐店解決的,跟這些名吃真的是沒法比。要想吃的好,下次去南京一定要住在夫子廟附近,離美食近一點(diǎn),再近一點(diǎn)。


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