在鄉(xiāng)下，排骨的價錢和肉的價錢一樣，不像城里，排骨總比豬肉貴。今兒上午二十塊錢，買了一兜排骨，中午吃排骨面。
排骨清水洗凈，放到開水鍋里抄一下，去掉血水，撈出備用。熱鍋涼油，依次放入蒜瓣，蔥段炒香，再放入豆瓣醬炒出紅油，放入排骨翻炒片刻，添上適量清水，燒開，倒入高壓鍋中調(diào)到燉肉檔。等時間到了，把蔥花香菜切碎，放適量味精鹽調(diào)味，一鍋好看又美味的排骨就做好了。下面條，放青菜，撈到碗里澆一勺排骨湯，再澆一勺排骨，兩個孩子吃完一碗還不夠。
晚上做飯，看排骨沒有啦，排骨湯還有，倒掉可惜了。于是把海帶泡上，?去買來豆腐皮，土豆粉，金針菇。排骨湯倒到鍋里，燒開，切一塊火鍋底料放進湯里，依次放入海帶，土豆粉，豆腐皮等這三樣煮熟后，放入金針菇，出鍋前灑入蔥花。美味的冒菜做好了。鋁合金的小盆子裝了滿滿一盆，我們?nèi)齻€人就著小米南瓜粥吃得干干凈凈。
吃完晚飯片刻，拿出冰箱里凍好的葡萄（注意是冷凍不是冷藏）吃著像葡萄口味的冰淇淋，涼??！爽?。。憧梢栽囋嚕?。
今天真是有滋有味的一天。
