愛上做飯，源于2012年的夏天，家里有兒時同學來家里小住。有位男生，一展手藝。從容不迫，利索淡定。令人愕然的是，從洗摘切焯到蒸煮炸燜，全部一人包攬。從未知他有這份絕技呀。想想我做一頓飯，要兩三個助手，最后還可能讓人無法下咽。

于是每次在他做飯時，一旁靜觀，立下決心，學藝自通。我做事喜歡儀式感，拿老公的話說，就是形式大于內容。首先，買來色彩明麗的餐具，以激發(fā)我下廚的動力。其次，中西餐菜譜一一抱回，擺上書架，以待研究。理論終究需要實踐，爭取頓頓下廚。

漸漸地，有了起色。后來每年的家庭年夜飯都由我來主廚。當我看到大家滿意的笑容，聽到大家由衷的贊賞，我的心里也充滿了快樂之情。在食材選料方面，我一直稟行健康第一，營養(yǎng)至上的原則，同時做到色香味俱全。有時朋友家庭小聚，大家都會讓我露一手。我突然發(fā)現(xiàn)不知不覺我愛上了做飯，不經意間我成了親朋好友們心中的“大廚”。

在一飯一蔬間，我發(fā)現(xiàn)食材也會戀愛。如果搭配得當，便會唇齒留香，愛意深濃。從色彩搭配，有冷靜的黑白配，如豆腐木耳，山藥黑豆；有驚艷的紅綠配，如紅椒蘆筍，番茄荷蘭豆，還有清新的綠白配，如雞絲秋葵，青筍茭白。為他們找尋另一半，時蔬的愛戀，就在盤間。不知不覺中，我促創(chuàng)了菜品的絕佳對配。

看那每一種食材單品，都有自己的獨特個性。剝開綠屋，豌豆公主像嬌嫩的多胞胎，齊齊躺在翠綠的睡床中，甜潤可人；紫青的洋蔥常常令我淚流滿面，仿佛揭開了傷心往事；纖細的胡蘿卜宛若初長的鄰家少女，圍著嫣紅的披巾，等歌踏舞。

我喜歡蒸煮多過煎炸。廚房里常常蒸汽裊裊，如臨仙境。這樣的相遇，是溫吞吞的。當然，不要打著健康的旗幟，只會煮菜。菜式也喜歡豐富多姿的表現(xiàn)。炒煎如爆炸，喜歡菜下油鍋時那一聲爆響。終于相遇了，迫不及待地火爆傾訴。

善待每一份飯食，他們有各自的性格。也許為了愛，他們也曾改變。對的食材在一起，必是天賜恩緣，不對的食材湊一塊，必是苦澀難耐。相生，相克，全在對的時間，對的相守。

如果不能用盡，給他們相宜的環(huán)境：低溫，冰凍，風干。讓他們舒適，躺在大保鮮盒里共處同眠。睡吧，明天再出來表現(xiàn)。有時保值有效期不過三天，腐蔫后，只有丟棄。遺忘只是借口，漠然才是真因。

更加關注美食，更加關注健康。健康的美食讓我們擁有愉悅的心情，愉悅的心情讓我們更加熱愛生活。以前在外企工作，中午有固定的幾個同事在一起吃飯，大家的口味差不多，興趣愛好也很相投，自稱為“癡吃黨”。每天排班訂餐，葷素相宜，營養(yǎng)搭配，不亦樂乎。盡管工作有所變動，但直到現(xiàn)在我們“癡吃黨”依然定期聚餐，體味“癡吃”的快樂。因為“癡吃”，我們不再分離。

一時一蔬，喂養(yǎng)我們。在“癡吃”中，我才發(fā)現(xiàn)，原來世間最好的愛，就是和你一起吃飯。