南方的'油炸糕' ,
清晨細(xì)雨蒙蒙, 原本以為為是個(gè)晴天。天空偏偏不作美。漫步河邊。一縷清新的空氣撲鼻而來(lái)。小小的縣城，已經(jīng)有一半，在我的腳下漫過(guò)。旁邊一個(gè)小攤位, 是我每次來(lái)都必須要吃的, 今天,這個(gè)偶然勾起了我童年的回憶, 一點(diǎn)糯米面, 包裹著糖,芝麻，或是花生。嗯，熱油炸出來(lái)的, 金黃色的,香而有神韻, 不得不，又吃一個(gè)嘗一下它這深藏的味道。我小的時(shí)候。家里只有在過(guò)年的時(shí)候，才做這種北方叫做油炸糕的食品, 殺年豬的時(shí)候。每年殺年豬的人家，都會(huì)把豬體內(nèi)最肥的脂肪，俗稱板油，把它單獨(dú)取出來(lái)。切成小塊兒，放在大鍋里，慢火慢燉。煉出流動(dòng)的油脂?？梢源娣旁谝粋€(gè)壇子里，作為一年的油料庫(kù)存，每天享用?？梢怨?jié)省很多開(kāi)支，不用天天為炒菜，沒(méi)有食用油油而發(fā)愁, 當(dāng)油剩余不多的時(shí)候 ，家里的大人就會(huì)順便，把這些，北方用粘米,磨成的粉加上一些餡兒，炸出來(lái)的東西,外香而脆,內(nèi)陣而骨。天天盼望的美好美食，只有在過(guò)年的時(shí)那幾天才能吃到。想一想那時(shí)候的美味。只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃道。所以我就天天盼著過(guò)年了。有好吃的。有好穿的?？梢圆挥脤?xiě)作業(yè)。天真浪漫的時(shí)候總會(huì)過(guò)去的。現(xiàn)在 , 已經(jīng)吃了20多年的，早餐粉已經(jīng)習(xí)慣了，我有點(diǎn)不太習(xí)慣這種，具有北方味道的南方'油炸糕'。偶爾吃一次，也是找一找過(guò)去的感覺(jué)，過(guò)去的味道。隨著時(shí)間的流逝，人終究會(huì)，懷念過(guò)去，什么時(shí)候，這個(gè)只有自己能決定?？蘖死哿?。這個(gè)時(shí)候才能懷念自己的過(guò)去?；貞涍^(guò)去，只是為了珍惜現(xiàn)在。生命的長(zhǎng)河中，能讓自己留下最深印象的是什么？誰(shuí)都不會(huì)去刻意表現(xiàn)出來(lái)。世界上所有的，皆從無(wú)誕生，在有中發(fā)展，最后再歸為無(wú)，不分你我，不分物種，不分貴賤，不分高低。人生的風(fēng)景，是心安而成的，走路的人也是鋪路的人，好好的做事，好好的做人。敬天敬地，安然而生！共勉。2018年05月04日 于桂西北
