餃子起源于東漢，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)，其功能是用來預(yù)防凍耳的。

隨著歷史的發(fā)展，餃子在民間變得花樣越來越多，吃法也越來越多。

俗話說上車的餃子下車的面，以餃子相送，讓餃子承擔了送別的心意。

冬至吃餃子，不凍耳朵。過年吃餃子，象征幸福。餃子對于我們國人來說，承擔了相當?shù)囊饬x。

而現(xiàn)在日本三大城市在爭奪餃子之都的稱號，并且為此引發(fā)了強烈的競爭。話說回來,餃子還是我們老祖宗創(chuàng)造的，非遺之中，餃子也算一個了。

然而，餃子之都這個稱呼，日本卻在競爭。我想問一下，你們問過老祖宗同意嗎？

畢竟比起包餃子，吃餃子來，我們才是正宗，尤其北方人是正宗中的正宗，日本就是個弟弟，不連弟弟都算不上。你們也就是湊個熱鬧罷了！

不過，對于我們的飲食文化傳承能夠在國外引發(fā)如此的影響，我們還是喜聞樂見的。

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