長久以來，“少吃點”被奉為減肥寶典上的至理名言，不容質(zhì)疑。這個方案的理論依據(jù)也無懈可擊：只要吸收熱量小于消耗熱量，人為制造能量差，減肥只是個時間問題而已。運動少、消耗少？沒關(guān)系，只要吃的更少就可以了。
聽起來好有道理，那為何你我生活的都市中，仍然有那么多肥胖者？他們難道沒有嘗試“管住嘴”？真相總是冷艷又骨感。只想靠節(jié)食瘦下去的你，當(dāng)心餓胖了自己。
節(jié)食減肥——難！難！難！
很多人認(rèn)為：節(jié)食減肥，只需要對抗美食的誘惑和身體的饑餓感就好，狠狠心，對自己殘忍一點，就可以成功……
事實上，熱量的“收入”和“支出”這件事，并不是完全靠你的主觀意志來控制的。人類漫長的進(jìn)化過程中，我們早已將很多瑣碎“小事”交給大腦來全權(quán)處理。這種處理逐漸進(jìn)化成了人類的本能，比如呼吸、心跳以及我們的體重。經(jīng)過一次次淘汰賽，幸存下來的大腦無不練就了一整套控制體重的本領(lǐng)，7x24小時不間斷地監(jiān)控著身體中的熱量平衡。
遺憾的是，大腦控制體重的本能并不是讓你保持苗條，它的體重管理原則只有一條：穩(wěn)定！穩(wěn)定壓倒一切。不能瘦到挨不過饑荒，也不能胖到跑不過猛獸。因此，對于多數(shù)人來說，成年后的體重都是相對穩(wěn)定的，這種穩(wěn)定，便是人體控制熱量平衡的本能。
你可能聽說過體重的設(shè)定點（set-point）理論，它是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)我們的體重特別穩(wěn)定之后提出的一個假設(shè)：
所謂體重的設(shè)定點理論，大意為：下丘腦中存儲了“我這身體應(yīng)該有多重、應(yīng)該存儲多少脂肪”的信息，因此當(dāng)體重和體脂含量偏離這個設(shè)定點，下丘腦就會通過調(diào)節(jié)新陳代謝來促使身體回到原始設(shè)定點。
通過體重的設(shè)定點（set-point）理論，科學(xué)家們解釋了為什么我們瘦不下去這一現(xiàn)象，但是隨之而來的“為什么我們可以很輕易的胖下去”仿佛成了世紀(jì)難題一般無解。
為此，科學(xué)家們又提出了很多新的理論和假設(shè)對設(shè)定點進(jìn)行了修正和補充，把環(huán)境因素、基因差異統(tǒng)統(tǒng)都考慮了進(jìn)來……以上這些，終于能夠解釋了為什么我們能一直胖下去，也發(fā)現(xiàn)了一些行之有效的應(yīng)對策略。但壞消息是：關(guān)于我們到底能不能靠節(jié)食餓瘦自己這件事上，世界各國的專家從提出設(shè)定點理論開始，就基本達(dá)成了共識——
想餓瘦不難，想靠挨餓一直瘦下去，那是真的難！
節(jié)食減肥是在對抗進(jìn)化本能
為什么吃胖遠(yuǎn)比餓瘦更容易？因為大腦更喜歡你“珠圓玉潤”的模樣。
人類幾十萬年的進(jìn)化歷程中，大腦陪伴我們度過的日子委實有點太苦了。
幾十萬年了，自從接手“管理體重”這份工作，大腦很少因為“主子您太胖了，該減減肥了”這事困擾。大多數(shù)時候，它頭疼的問題是：食物總是短缺，主子們一不小心就餓死了！
相對于整個人類族群來說，徹底解決溫飽問題也不過是近一百年左右的事情。在之前那段忍饑挨餓的漫長歲月中，盡可能的吃掉多余食物，把能量變成脂肪貼身儲藏，才是人類面對殘酷自然法則進(jìn)化出的本能。
其實不僅人類如此，動物們也有積蓄脂肪的本能，與人類不同的是，動物需要擔(dān)心——吃的太胖容易把自己變成其它動物的“脂肪”。而人類可不用擔(dān)心這個。作為真正站在地球食物鏈最頂端的人類，長期處于饑荒的狀態(tài)，又沒有來自天敵的威脅，讓我們的身體更傾向于保留利于儲存熱量的基因和生理調(diào)節(jié)機(jī)制。
這種調(diào)節(jié)機(jī)制如同金科玉律一般刻寫進(jìn)了人類祖輩的DNA中?？v然近百年以來人類文明已發(fā)展到了幾乎不需要過多的脂肪來儲存能量的地步，但在進(jìn)化這種動輒萬年為單位的時間跨度面前，仍然不可能改變什么。
我不管，我就是要節(jié)食減肥！
如果你下定決心要通過節(jié)食來對抗人類的進(jìn)化本能，那我們不妨深入了解一下，在節(jié)食減肥的前后，您的身體和大腦都背著您干了哪些“勾當(dāng)”。
你想少吃，大腦不同意啊
大腦通過以“下丘腦”為核心的一系列神經(jīng)系統(tǒng)來維持我們的體重，下丘腦藏在大腦下部、腦干上方，個頭雖然只有杏仁那么大，卻是負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌活動的高級神經(jīng)中樞。
當(dāng)我們?nèi)涡缘陌炎约吼I成一個小瘦子，并試圖保持戰(zhàn)果并繼續(xù)瘦下去的時候，以下丘腦為核心的這些小伙伴就會用盡渾身解數(shù)來破壞我們的減肥成果，包括但不局限于：
提高身體對熱量的吸收效率；
人體消化系統(tǒng)并不能完美的將食物中所有的能量吸收，很大一部分熱量未來得及消化和吸收就隨排泄物排出了體外。但當(dāng)身體進(jìn)入節(jié)食狀態(tài)后，大腦會命令消化系統(tǒng)高效運作，搜刮你吃的每一口食物中的熱量。
降低維持日?；顒有枰臒崃?；
節(jié)食導(dǎo)致的體重降低，會激發(fā)人體的能量保護(hù)機(jī)制，為了避免更多的能量流失，人體會進(jìn)入一種減少能量消耗的“節(jié)流”狀態(tài)，表現(xiàn)為：
- 降低維持日常活動需要的熱量（做低強度運動的時候，肌肉的總能耗降低了）；
- 降低生命活動所需要的熱量（基礎(chǔ)代謝率降低，無精打采，懶洋洋的）。
打個比方，假設(shè)您節(jié)食減肥前每餐吃三碗飯，共吸收300千卡熱量，每天挑3桶水可以消耗掉這些熱量。您節(jié)食“成功”后，每天仍然吃三碗飯（現(xiàn)在能吸收450千卡熱量了），挑3桶水（現(xiàn)在只消耗200千卡熱量了），看似一樣的飲食和勞作，但“開源節(jié)流”后多出來的250千卡熱量，已經(jīng)被大腦默默的省下變成脂肪存起來了。
也就是說，如果你靠少吃變瘦了，在“瘦”的維持期，你需要比減肥期吃得更少才能維持體重。
節(jié)食？大腦讓你又餓又饞！
下丘腦從來不是一個人在戰(zhàn)斗，大腦里還有影響五感和情緒的部分，在對待節(jié)食這件事上，它們跟下丘腦保持著高度一致性——堅決不讓你節(jié)食減肥成功！于是，正在節(jié)食減肥的你會發(fā)現(xiàn)：在大腦強大的“宣傳”攻勢下，你比原來餓得更快，餓得更猛烈，餓得更兇殘了。
- 因為餓，你焦躁不安，百爪兒撓心；
- 因為餓，你對食物的感知力翻倍上漲；
- 因為餓，舌尖上的記憶一個一個變得更加鮮活、誘人；
- 因為餓，甜滋滋、油膩膩的東西開始讓你浮想聯(lián)翩；
- 因為餓，你食欲大增，胃口大開，從一元換大杯到自助隨便吃，崩塌分分鐘開始。
最可怕的是，以上這些，都在大腦默默的掌控之中，你甚至根本感受不到異常。
無數(shù)節(jié)食“先烈”用長期的斗爭經(jīng)驗告訴我們：頑抗到底是沒有用的。不管你如何任性，停止節(jié)食后的1年，50%餓掉的肉肉就會重新長回來。2-5后，之前戰(zhàn)果所剩無幾，甚至一多半人會比之前更胖。換句話說，想靠節(jié)食減肥的你，經(jīng)過數(shù)年艱苦努力，最后很可能
餓胖了自己?。?/h4>
那到底怎么減肥成功？！
前文說了，一旦讓發(fā)現(xiàn)你正在“節(jié)食減肥”，大腦便會讓人體進(jìn)入“能量保護(hù)”狀態(tài)，通過一系列軟硬兼施的手段阻止和破壞你的減肥成果。難道無論如何都無法減肥成功嗎？
非也，只要讓大腦覺得你并不饑餓就OK了。
饑餓感其實并不是一個難于解決的問題，事實上，減肥要控制的熱量攝入，而非食物攝入，一大盤西蘭花的熱量甚至不如一小塊巧克力。
網(wǎng)絡(luò)上搜索“減脂餐”，結(jié)果何止成千上萬，其減脂思路大致為：
- 通過添加富含膳食纖維的蔬菜、水果增加飽腹感；
- 添加高蛋白低脂肪的蛋、禽來滿足營養(yǎng)和能量的攝取需求；
代餐——目前最健康的減肥方法
近年來，以營養(yǎng)代餐產(chǎn)品來代替日常飲食進(jìn)行減肥的風(fēng)潮悄然興起。代餐減肥以其低卡、飽腹、營養(yǎng)均衡等優(yōu)點而備受大眾認(rèn)可。在品類繁多的代餐產(chǎn)品市場中，精微?輕食系列減肥代餐粉以其獨樹一幟的“一清二調(diào)三補”中醫(yī)理念和精細(xì)的產(chǎn)品質(zhì)量，在代餐減肥市場的紅海中屹立不倒。
精微?輕食系列減肥代餐粉，遵循我國傳統(tǒng)中醫(yī)君臣佐使的配伍理論，秉承“以食療治未病”的上醫(yī)思想，配方添加多味藥食同源珍材，低卡代餐的同時，有效的調(diào)理身體狀態(tài)，提升人體代謝，從根源上解決肥胖問題。
