你是喜歡喝茶還是喝咖啡呢？但我有第三選擇會更愿意喝白開水，但這也不影響我學(xué)習(xí)咖啡文化，以及偶爾品嘗咖啡刺激下味蕾。聽完樊老師講的，對于咖啡也有了更深層次的理解，了解咖啡的起源興起。

首先看起源:

在也門的清真寺旁，一群山羊突然間表現(xiàn)得異常興奮，牧羊人把山羊吃的植物煮成汁喝下后心臟跳動加快，感覺精力充沛，進而得以宣傳。

咖啡首先在穆斯林地區(qū)流行，而后傳到歐洲，在發(fā)展到南北歐，進而進入到巴西和美國。

在19世紀(jì)工業(yè)時代，由于咖啡有助于人們24小時的工作，進而普及到工人階層開始喝咖啡，這也就意味著咖啡也進入工業(yè)化時代，同時成為人們生活的必需品。

所有的產(chǎn)品在市場經(jīng)濟下，都遵循著收成–市場–價格“鐵三角”規(guī)律，市場飽和度高，價格就低；供不應(yīng)求那自然價格就會回升。當(dāng)時巴西政府為了防止大量咖啡流入市場造成崩盤，竟然銷毀了1200萬袋咖啡（在消費者看來確實也有夠浪費的）

而當(dāng)今時代速溶咖啡的誕生，竟因戰(zhàn)爭而起，為了供應(yīng)前線打仗而發(fā)明了速溶咖啡。

咖啡在歷史長河中有著舉足輕重的作用，但同樣也破壞了“人類之肺”，在19世紀(jì)，巴西因種植咖啡焚毀了約3億頓樹木，同時也導(dǎo)致了城市化，工業(yè)化和雨林的喪失。所以凡事都有利弊，還得合理去看待！

了解了歷史的起源和發(fā)展史，相信在下一次喝咖啡的時候，也會有不一樣的味道和感悟，明天就去來一杯。