40歲的林東已經(jīng)進(jìn)入青壯年時(shí)期。在這個(gè)城市已經(jīng)呆了近10年時(shí)間，皖西北某小城，這里的生活節(jié)奏慢，物價(jià)適中，帶給人很強(qiáng)的舒適感，如果要給這個(gè)小城按居住幸福指數(shù)排名的話，它一定很靠前。

林東現(xiàn)在已經(jīng)深深的愛上了這里，被家族里的親戚從外省帶到了這里，一待就是10年，城市的各種變化林冬都有印象，因?yàn)樗麗酃浣帧?/p>

每天下班后，騎上自己的自行車，滿大街的瞎逛，看別人下棋、看街上的奇景奇人，甚至路邊發(fā)生交通車禍還是要駐足觀看一會(huì)，更不用說(shuō)看見有人吵架斗嘴，他這個(gè)人喜歡熱鬧。

沙河大橋是他最愛去的地方，在橋的北側(cè)有兩片大空地，后來(lái)演變成游樂(lè)場(chǎng)所，再到后來(lái)建成了公園，下班后林冬沒有別的愛好就喜歡在這玩一會(huì)。

穿過(guò)公園再往北走大約150米左右，向右拐就是步行街，街上的人來(lái)來(lái)往往，兩邊的商品琳瑯滿目，有一家胡辣湯店是林東經(jīng)常光顧的地方，他喝這家的胡辣湯已經(jīng)有些年頭了。

胡辣湯店的老板姓張，也是一個(gè)中年男人，這家店已經(jīng)存在很長(zhǎng)時(shí)間了，來(lái)店里喝湯的人很多，都是老主顧，這家店和別的店不同，全天營(yíng)業(yè)，所有的東西都定量，賣完之后就休息，由于味道獨(dú)特，貨真價(jià)實(shí)，最主要的去他的店里有一種舒適的感覺，這種感覺說(shuō)不上來(lái)，但就是想去，林冬從最初的五角錢一碗，喝到現(xiàn)在5元錢一碗，仍然喝不夠，湯里面的佐料也說(shuō)不上有多獨(dú)特，酸中帶辣，辣中帶著清香，據(jù)說(shuō)張老板為了熬制牛骨湯，親自跑到山東濟(jì)南去拜師學(xué)藝，在濟(jì)南吃住一個(gè)月，終于把熬制骨頭湯的秘方學(xué)到了手。

他們夫妻二人把這家店開得紅紅火火。老張是個(gè)有故事的人，為人誠(chéng)善，凡是社會(huì)上的公益事業(yè)，他都積極參與，捐錢捐物略表心意，很多在他那喝胡辣湯的人，最后都和他成了好朋友。

很多年前的一天凌晨，天灰蒙蒙的還沒有完全亮，老張就早早起床，正在打一大鍋湯，快要在倒入淀粉時(shí)，突然北面的街上竄出一個(gè)黑影，一下子就閃進(jìn)了老張的門面店里，把正在捏包子的老張妻子嚇了一跳，老張拿起大勺子追到屋內(nèi)，直見那人驚慌失措，撲通一聲跪在了老張的面前：“救救我，有人要打我”。老張本來(lái)人就慈善，最見不得的是別人下跪和流眼淚，燈光下那個(gè)十六七歲的少年，身體有些發(fā)抖，顯然是驚嚇過(guò)度造成的。

只是幾分鐘的時(shí)間，街面上就追來(lái)了兩個(gè)人，其中一個(gè)向老張問(wèn)道，有沒有見到一個(gè)小孩從這里經(jīng)過(guò)，他偷了我家的東西，老張一邊擺放桌凳，一邊淡定的回答他：“沒看見，你再往南邊找找”。

老張一下子明白了，原來(lái)自己救下的是一個(gè)小偷，待街上追尋的人走遠(yuǎn)之后，老張把這個(gè)少年從簾子后拉了出來(lái)，盛上了滿滿一碗熱湯，把剛出鍋的包子拿出了幾個(gè)，少年狼吞虎咽，一碗胡辣湯，幾分鐘就見了底，老張又盛了一碗，少年吃得打了飽嗝，老張沒有過(guò)多的詢問(wèn)少年的情況，趁天還沒有亮，趕緊讓他回家去了，臨走時(shí)還給了他50元錢。

胡辣湯盛的快見了底時(shí)，老張才發(fā)現(xiàn)簾子背后放的有一兜零錢不見了，左找右找就是找不到，后來(lái)在妻子提醒下，才想起那少年曾經(jīng)藏在了簾子背后，老張愣了一會(huì)，搖了搖頭發(fā)出長(zhǎng)長(zhǎng)了一聲嘆息。

當(dāng)少年長(zhǎng)成青年時(shí)，老張也變老了，而胡辣湯的味道一直沒有變，在四季的早晨或傍晚，盛上一碗，靜靜的坐在桌邊，細(xì)細(xì)品味它的酸辣，那絕對(duì)稱得上是美味。

林冬就是那個(gè)少年，他想去彌補(bǔ)他曾經(jīng)犯下的錯(cuò)，話說(shuō)到一半，老張就打斷了，老張說(shuō)我這個(gè)人非常健忘，只是看著你面熟，想不起來(lái)在哪見過(guò)你，什么時(shí)候想喝胡辣湯，您只管來(lái)店里，咱管夠。