我在非洲吃過的美食—外食篇

在非洲生活的兩年時間里,也品嘗過不少或美味或黑暗的非洲美食,下面就一些比較典型或特別好吃的向大家介紹,以解決大家對非洲人都吃什么的疑問。


1 非洲野生烤魚

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這是一次去外省出差的路上吃的,可以說如果不是生活在非洲,我是萬萬不可能去吃這么惡心的食物,因為烤好的魚會被一大群蒼蠅盯上。 一般這種臨路的飯店都只有烤魚這一道菜,因為來吃飯的顧客都是趕路歇腳的人群,不追求高檔舒適,只求填飽肚子。這種魚就是在安哥拉的母親河“寬扎河”里面打撈出來的,市面上賣的很便宜,大約20塊錢人民幣左右就可以買到一桶。 別看它看著惡心,實際上口味還不錯,吃起來十分香脆。

2 超大螃蟹

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這是一只重達兩斤的超級大螃蟹,飯量普通的我一人只能吃四分之一,因為實在太大了。螃蟹是從黑人的菜市場上買回來的,吃起來肉質(zhì)鮮嫩,而且蟹黃蟹膏很飽滿,重要的是純天然無污染。


3 牛肉面和酸菜魚

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這是伊利亞小島上一家澳門餐廳的美食,剛來非洲的我太懷念家鄉(xiāng)的美食,于是和同事過來解解饞。果然不負所望,酸菜魚十分鮮嫩,魚是從海里捕撈回來的,酸菜是從國內(nèi)進口的。牛肉面也勁道好吃,是中國大廚純手工制作,每碗的牛肉分量十足。唯一的缺點就是價格不菲,按照當(dāng)時的匯率大約人民幣300左右,因為安哥拉的中國餐廳價格素來比西餐廳貴一倍。

4 油炸大蝦

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這是在公司附近的一家葡萄牙餐廳吃的,老板是葡萄牙人,大廚也是葡萄牙人,吃過一次就再難忘懷。蝦肉肥美新鮮,蝦皮清脆可口,蘸上里面的湯汁,簡直不能自拔。價格相比其他菜貴些,一盤大約人民幣50左右,偶爾打打牙祭也是不錯的選擇。

5 玉米粥

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安哥拉的餐廳都會有一道飯前開胃湯,如蔬菜湯、咸肉湯、海鮮湯等,而這個葡萄牙餐廳的玉米湯粥是我最喜愛的。 湯里只有玉米一種主食材,玉米粒十分細膩,沒有異物感,入口即化,口感稍咸倒十分開胃。

6 牛排

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隆重介紹一家購物中心Candanto的牛排,原本不愛牛肉的我都不能自拔,每周都要去吃一次。這是一份套餐,價值大約人民幣50元,有木有很劃算?。√撞桶ê诙?、白米飯、薯條還有三塊很厚實的牛排,以及一些配菜。 黑豆是黑人餐桌上必有的一道主食,也是我的最愛。黑豆的營養(yǎng)價值極高,家里的鍋很難煮熟,但是黑人煮的就有一百分熟,而且還保留有適當(dāng)?shù)乃郑云饋碛幸稽c點香甜。白米飯和薯條和國內(nèi)大同小異,這里不做介紹。但是牛排絕對是國內(nèi)吃不到的口味,配上這邊特有的辣椒汁,香的簡直可以飛起來。牛肉的火候剛剛好,口感不硬也不軟,有嚼勁,肥瘦相間,香而不膩。


7 澳龍海鮮飯

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壓軸的就是澳龍海鮮飯,字面意思也就是說澳龍在海鮮飯里面咯,沒錯,海鮮飯里面竟然有澳龍!而且還是空運過來的澳龍哦!一個整只的澳龍從中間切兩半,而且飯里面還有10幾只新鮮的蝦,最重要的是這一個才賣100塊人民幣哦,兩個人普通飯量的人吃足以??诟凶匀皇瞩r美,到處都彌漫著飽滿兩個字,仿佛澳龍在說“我很鮮,快來吃我呀”。唯一不好的就是回國之后我再也不能愿意吃國內(nèi)的海鮮飯了。

說了這么多,只是想介紹一下我在非洲都吃些什么。如果你有機會來到非洲,那么這些美食都推薦給你,畢竟愛吃的人運氣都不會太差!


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