早飯訓(xùn)練課堂-2016-11-15

早餐內(nèi)容

1.紅薯稀飯
2.炒土豆絲
3.咸鴨蛋1 小饅頭1 肉包子1 花生若干
4.培根煎蛋三明治1

制作過(guò)程：

6.40開(kāi)始做早飯，熬藥，燒水，熬稀飯，用電飯鍋餾饅頭，這些輕車(chē)熟路，沒(méi)覺(jué)得用多少時(shí)間，前天剛買(mǎi)的土豆，今天早晨可以做一個(gè)土豆絲。孩子吵吵幾天要吃培根雞蛋三明治，今天早晨要做一個(gè)。一切安排妥當(dāng)，按部就班炒菜，熱平底鍋，準(zhǔn)備煎蛋。此時(shí)沒(méi)有看表，感覺(jué)時(shí)間還早，只是抓緊時(shí)間往前趕。
菜快炒熟時(shí)，看到女兒已經(jīng)坐在餐桌前了，直覺(jué)反應(yīng)今天要比往常早很多，想起來(lái)原來(lái)是她媽媽今天早晨有事要早走，我松了一口氣，今天可以早點(diǎn)吃完飯送往學(xué)校了，耶！
但最終的結(jié)果是，女兒在餐桌前做了一會(huì)兒，我的飯、菜、三明治居然還沒(méi)有就緒，這讓我有些受挫。7:20分，飯菜上桌開(kāi)始吃，看著細(xì)嚼慢咽的女兒，心中暗自著急，我按下浮躁的心，做好出門(mén)的準(zhǔn)備，開(kāi)始做坐那里吃飯，看著女兒吃飯的速度，恨不得我替她吃。最后7:45開(kāi)始穿衣出門(mén)，7:50左右到校，進(jìn)班時(shí)，已經(jīng)開(kāi)始早讀，還好辦理有個(gè)五六個(gè)孩子，不算太晚，給女兒打個(gè)招呼，完成早晨的戰(zhàn)斗。

總結(jié)

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)今天早晨是失敗了，因?yàn)榕畠鹤龊贸燥埖臏?zhǔn)備比以前提前了10-15分鐘，而最終出門(mén)時(shí)間卻和以往相比僅僅提前了3-6分鐘，在家的時(shí)間太長(zhǎng)了，吃飯的節(jié)奏太慢?；叵胝麄€(gè)過(guò)程，體會(huì)到幾點(diǎn)：

• 現(xiàn)在孩子的吃飯慢，是以往的言傳身教帶來(lái)的，沒(méi)有快速吃完飯的意識(shí)，吃著玩著
• 做的飯菜女兒有些不喜歡，除了三明治很期待外，做的稀飯和菜不想吃，興致不高。這對(duì)我提出更多的要求。
• 早晨做飯沒(méi)有嚴(yán)格的時(shí)間進(jìn)度，如果想要實(shí)現(xiàn)7:30開(kāi)始準(zhǔn)備出門(mén)，那就要7:10做好飯放在那里等著，提升自己的做飯效率是關(guān)鍵
• 做飯慢的原因是沒(méi)有打提前量，沒(méi)有提前做好準(zhǔn)備，這點(diǎn)在于自己，雖然知道提前準(zhǔn)備比價(jià)好，但實(shí)際生活中做的不是很好。
• 做飯水平有待提高，準(zhǔn)備的食材有些對(duì)付的嫌疑，懶省事，沒(méi)有做出有口味的飯菜，需要更多的改進(jìn)，為了達(dá)成目標(biāo)，就需要投入自己更多的精力。
  從以終為始的角度看待做早飯的事情，我應(yīng)該設(shè)定7:30分吃完飯出門(mén)為標(biāo)準(zhǔn)，倒排所有事項(xiàng)，做好相關(guān)人員的溝通，以及做好各類(lèi)食材的準(zhǔn)備以及精力的準(zhǔn)備，為整個(gè)家庭提供穩(wěn)定的早飯供應(yīng)，養(yǎng)孩子養(yǎng)成有節(jié)奏的生活習(xí)慣，這是我所追求的目的，吃飯除了滿足我們能量的需求，還給我們提供了生活習(xí)慣養(yǎng)成的場(chǎng)景，一定要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)為孩子營(yíng)造良好的生活習(xí)慣。