過 往

窗外,雨淅淅瀝瀝的,絲毫沒有停下來的意思,我靠坐在躺椅里閉上眼睛,聽著手機(jī)里循環(huán)播放的老歌,任思緒在天際間蔓延……

聽到光頭李進(jìn)那首《你在他鄉(xiāng)還好嗎》,熟悉的旋律一下子把我?guī)肓松鲜兰o(jì)九十年代的陳年往事里。在那個(gè)打工潮火熱的年代,有很多與我一樣為了生計(jì),也渴望到外面的世界看看的人,背起行囊離開家鄉(xiāng),加入了打工的浪潮中。

我懷揣夢(mèng)想來到了贛南,希望在這里可以找到適合自己的事做,能淘到人生的第一桶金。幾經(jīng)周折,我在一家賣海鮮水產(chǎn)的店里找了份工作。一月工資二百元,提供住宿和中晚飯(那時(shí)物價(jià)低,勞動(dòng)力也廉價(jià))。工作主要是上午給當(dāng)?shù)貛准掖缶频旰蛦挝恍∈程盟蜕r產(chǎn)品,下午偶爾也送點(diǎn)臨時(shí)增加的貨,總體事情也不算多。

初來乍到,在一個(gè)陌生的城市里,覺得什么都那么新鮮,但也有很多不方便,因?yàn)楣ぷ饔幸恢茉囉闷?,為了早點(diǎn)熟悉地理位置不影響送貨(生鮮產(chǎn)品,為保證質(zhì)量,就要快速送達(dá)),所以我每天晚上下班后都要穿街走巷去熟悉路線,三天后基本上熟悉了。一周后老板覺得我上手比較快而被留用。

在老板的客戶群里,經(jīng)常去送的有家是分支銀行內(nèi)部的小食堂,專門招待領(lǐng)導(dǎo)用的,廚房里六個(gè)工作人員全部是女性,主廚已過五十歲,聽手下人稱她為桐姐,她說話聲音響亮,剪個(gè)短發(fā)身材高大,五官看著有點(diǎn)嚴(yán)肅,有時(shí)也會(huì)見她在廚房外抽著煙吐出一串串煙圈,在我當(dāng)時(shí)看來感覺她不是好人。

所以每次去送貨,讓她檢驗(yàn)簽單過后,我都怱忙跑開。但讓我大開眼界是,有次因?yàn)樗齻兺砩弦写I(lǐng)導(dǎo),需要做幾個(gè)特色菜,下午三點(diǎn)多來電話需要一只野生甲魚,老板接到電話后趕緊叫我送去。

當(dāng)我送到廚房后找她簽單時(shí),見她正在另外房間案臺(tái)上用一雕刻刀飛快的在半節(jié)冬瓜上雕刻著,這是我第一次見到這種操作,非常驚訝,心想,哎呀!這女人還有這手藝。

我很想看看她到底雕的是什么,反正也不急著回去,手里拿著貨單站不遠(yuǎn)處看她刻著,當(dāng)把半個(gè)冬瓜全部雕完那刻,她回頭看見了我,問要的東西送來了沒,我尷尬的笑了笑,說已經(jīng)放在空魚缸里,就等你驗(yàn)單了。她接過貨單簽了字,問我這瓜雕的好看嗎,我說很漂亮,她爽朗的笑了,說今天時(shí)間緊刻簡(jiǎn)單點(diǎn)。

然后叫了一位阿姨進(jìn)來清理案板,她就走了。我再上前仔細(xì)看瓜上的圖案,原來雕刻的是八仙里面的荷仙姑,還有花卉等圖案,真是精妙!我問清理案板阿姨這雕的做什么用,阿姨說,這叫冬瓜盅,把做好的湯放在挖空的冬瓜里,工序很復(fù)雜的,小家伙你也回去吧……

太約二三個(gè)月時(shí)間,我和她們也混得很熟了,有時(shí)候送完貨后見她們忙不過來,我也幫她們干干活,殺條魚殺只雞什么的,所以我也挺受她們歡迎的。又過了一段時(shí)間,有天桐姐問我,你跟你老板就送送貨,工資這么低,有沒有想過以后干其它的工作?我講目前也不知道,因?yàn)楦习搴灹藚f(xié)議干一年,等過完一年再說。那你想不想學(xué)門手藝?想不想學(xué)廚?如果想學(xué)我?guī)?,但是學(xué)徒?jīng)]工資的,只包食住,不過以后學(xué)會(huì)了,我肯定推薦你到大酒店掌勺,拿高工資。我當(dāng)時(shí)一驚,心想這不是逗我玩的吧!我聽其她阿姨講您不收徒弟啊。

桐姐說,你不要管其他,就說想不想學(xué)?跟我學(xué)至少要學(xué)滿三年才可能上爐炒菜,反正比你送貨要辛苦多了,特別夏天炒菜。你好好考慮下,給你一個(gè)月時(shí)間。面對(duì)突如其來的事,既有點(diǎn)激動(dòng),又有點(diǎn)慌亂,我該怎么辦?對(duì)于自己的未來確實(shí)沒有個(gè)規(guī)劃與目標(biāo)。也不知道到底想干什么,自己會(huì)不會(huì)喜歡干廚師。如果干了,覺得不適合需要換職業(yè),會(huì)不會(huì)辜負(fù)別人也辜負(fù)了自己?我思考了二天,并不是怕三年沒工資,當(dāng)然也懂舍得的道理,只是分析了自己的性格,覺得并不適合廚師這個(gè)職業(yè)。跟桐姐把想法講了講,她說那沒關(guān)系的,人各有志,是咱們沒有師徒緣份……轉(zhuǎn)眼這么多年過去了,也不知那桐姐現(xiàn)在如何,過的可好。

雖然在我從事現(xiàn)在職業(yè)前,那幾年的時(shí)間里,一直輾轉(zhuǎn)多地打工,也不是很穩(wěn)定,有時(shí)會(huì)想,如果當(dāng)年學(xué)廚師了,生活是否會(huì)更好?但是我從不后悔當(dāng)年的選擇和決定。

人的一生會(huì)面臨很多個(gè)選擇,而每個(gè)選擇又都會(huì)付出相應(yīng)的代價(jià)。我個(gè)人更認(rèn)可遵從自己內(nèi)心選擇比盲從選擇更為妥當(dāng)。從這些年的經(jīng)歷來講,我走過彎路錯(cuò)路,但我內(nèi)心想尋找的理想之路從未放棄。人生不就是這樣嗎,在行動(dòng)失敗中尋找希望,從過往中尋找另一方向,從未來里尋找更好的答案!

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