? ? ? ? 從咱們老祖宗開始，就愛飲茶。如果你以為只是喜歡茶清爽的口感，那就錯了！
? ? ? ? 但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？今天，咱們就聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。
? ? ? ? ? ? ? 什么是茶多酚
名字：茶多酚
釋義：茶葉中多酚類物質的總稱
包含：黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等
重要含量：黃烷醇類物質（兒茶素），約占茶多酚總量的70%左右
特點：是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。
? ? ? ? 茶多酚含量知多少?
? ? ? ? 并非所有茶類的茶多酚含量都是一樣的。
? ? ? ? 茶葉發(fā)酵程度越深，茶多酚轉化為其他物質的數量就越多，茶多酚含量就會相應減少。
? ? ? ? 而綠茶未經發(fā)酵，茶多酚含量相當豐富，有數據顯示，綠茶中茶多酚含量比同等品質的紅茶高出144％，比同等品質的烏龍茶高出59％左右。
? ? ? ? 除了種類，茶葉的品質也會影響茶多酚的含量。
? ? ? ? 比如制作茶葉時，茶葉越嫩，品質就越好。因為嫩葉生長在頂端，最接近陽光，能夠充分進行光合作用，會合成較多的酚性物質。
? ? ? ? ? ? 茶多酚作用
? ? ? ? ? ? ? no.1? ? 抗衰老
? ? ? ? 茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質過氧化作用，從而具有抗衰老效應。
? ? ? ? 研究表明，1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶 (SOD)，大大高于其他同類物質；
? ? ? ? 茶多酚的抗氧性明顯比維生素E強18倍，且與維生素C、E有增效效應。很多化妝品添加有茶葉，正是利用了茶多酚抗衰老的作用。
? ? ? ? ? ? ? no.2 緩解過敏
? ? ? ? 多酚能強烈的抑制組胺的釋放作用，實驗證明茶多酚抗變態(tài)反應和抗皮膚過敏反應比目前常用的抗過敏藥的抑制效果強2~10倍，但茶葉不可直接當做藥物用來抗過敏。
? ? ? ? ? ? ? ? no.3? 排毒
? ? ? ? 茶多酚對重金屬具有較強的吸附作用，能與重金屬形成絡合物而產生沉淀，有利于減輕重金屬對人體產生的毒害作用。
? ? ? ? 茶多酚還具有改善肝功能和利尿的作用，因而對生物堿中毒有較好的抗解作用。
? ? ? ? ? ? no.4? 助消化
? ? ? ? 茶多酚中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦"的道理就在這里。
? ? ? ? ? ? no.5 防輻射
? ? ? ? 茶多酚及其氧化產物具有優(yōu)異的抗輻射功能，可吸收放射性物質，阻止其在人體內擴散，被稱為天然的紫外線過濾器。
? ? ? ? ? ? ? no.6 護齒
? ? ? ? 茶多酚類化合物可以殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其他齲齒細菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，有效的中斷了齲齒形成的過程。
? ? ? ? 殘留于齒縫中的蛋白質食物成為腐敗細菌增殖的基質，茶多酚可以殺死此類細菌。
? ? ? ? ? ? ? ? no.7 養(yǎng)顏
? ? ? ? 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
? ? ? ? 不過愛美的姑娘們注意了，直接使用茶水洗臉前先檢測好是否會過敏，至于效果則因人而異。
? ? ? ? 茶多酚對什么病有益
? ? ? ? ? ? ? no.1 高血壓
? ? ? ? 茶多酚具有較強的抑制轉換酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血壓穩(wěn)定的作用。
? ? ? ? ? ? ? ? no.2? 血栓
? ? ? ? 茶多酚對紅細胞變形能力具有保護和修復作用，且易與凝血酶形成復合物，阻止纖維蛋白原變成纖維蛋白。
? ? ? ? 茶多酚能有效的抑制血漿及肝臟中膽固醇含量的上升，促進脂類及膽汁酸排出體外，從而有效的防止血栓的形成。
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? ? ? ? ? ? ? ? no.3? 哮喘
? ? ? ? 茶多酚能抑制活性因子如抗體、腎上腺素、酶等引起的過敏反映，對哮喘等過敏性病癥有顯著療效。
? ? ? ? ? ? ? no.4 便秘
? ? ? ? 俗話說：“早茶一盅，一天威風”，茶多酚具有刺激胃腸道反應，加速大腸蠕動以達到治療便秘的效果。
? ? ? ? ? ? ? ? no.5 腹瀉
? ? ? ? 茶多酚通過提高人體的綜合免疫能力，抑制和殺滅引起腹瀉的各種有害病原菌，并舒緩腸胃的緊張狀態(tài)，以達到消炎止瀉的效果。
? ? ? ? ? ? ? ? no.6 壞血癥
? ? ? ? 茶多酚能夠促進人體對維生素C的吸收，從而有效地預防和治療壞血癥。
? ? ? ? 喝茶讓人健康，很大程度上得益于茶多酚的作用。
? ? ? ? 茶多酚雖然具有豐富的功效。
? ? ? ? 但茶不是藥！
? ? ? ? 不可直接替代藥物??！
? ? ? ? 相關疾病還得遵從醫(yī)囑服食藥物?。?！
? ? ? ? 于日常而言，多喝茶，養(yǎng)生保健，好處多多，健康生活，從一杯茶開始吧～
