記第一次蒸饅頭

人生總有很多第一次,第一次總是欣喜,懵懂而充滿期待的。這種期待總是難能可貴,讓人久久不能忘懷,這是對生活的熱情,這是對自己生活經(jīng)歷的豐富。我喜歡每一個第一次嘗試,因為它會讓我們覺得自己是無所不能的。

心血來潮,突然想嘗試蒸饅頭。拉著在我家過暑假的妹妹一起開啟了人生第一次蒸饅頭的嘗試。拿起發(fā)酵粉茫然不知所措,多少的水多少的面粉該放多少發(fā)酵粉?百度,百度是個好東西,百度說一斤面粉放5克發(fā)酵粉。我便按照比例調好發(fā)酵粉,無奈經(jīng)驗不足的我們水放多了,面粉如同吃了粘合劑一般粘住了我的手,我們一遍一遍添加面粉,才使得面團像那么回事。費盡九牛二虎之力揉好的面團被我們放進大碗中等待發(fā)酵。每隔十幾分鐘便忍耐不住想看看面團有沒有發(fā)生什么變化,看著面團一點點變大,心中甚是歡喜。等到面團發(fā)酵好,我們又開始興致勃勃的去切面團,切完一層一層放進蒸鍋,總共放了三層。給蒸鍋里裝好水,一層一層疊加好蒸鍋,帶著我們滿心歡喜的打開了灶,火舌熱情的舔著鍋底。紅紅火火就如同我們的期待一樣熱烈!百度告訴我們需要蒸三四十分鐘,我五分鐘便按捺不住想去看看我的面團發(fā)生什么樣的變化,妹妹笑我猴急,我也不理。等到三十分鐘的時候我關掉了火,打開蒸鍋,我的紅糖饅頭此刻雖像窩窩頭,我依然高興??墒悄瞄_上面兩層饅頭,露出最后一層的時候,驚到了我,原來我鍋里的水都已經(jīng)燒干,蒸鍋的紗布都已經(jīng)烤焦,饅頭變得如烤饅頭一般控訴著我的失敗。

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所幸蒸鍋命大,所幸水估計剛燒干。原來百度的經(jīng)驗也不能照搬照抄,還是需要在實踐中摸索,實踐才能創(chuàng)造屬于自己的果實。百度并沒有告訴你蒸鍋放多少水才足夠支撐你蒸三四十分鐘,也并沒有告訴你多少火力合適,第一次的嘗試,失敗的經(jīng)驗也讓我摸索到了如何成功的蒸第二次饅頭。感謝每一次的嘗試,讓我們掌握更多的生活技能,讓我們體會創(chuàng)作過程的快樂!

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