? 天貓的618馬上來了，大家收藏廚房小家電的時(shí)候，不知道你們有沒有想過，自己選擇的小家電會(huì)不會(huì)實(shí)用？還是一時(shí)新鮮買回家用兩回就閑置呢。作為幾十年廚房的掌勺者，對(duì)廚房里需要什么樣的小家電真是太了解了。

? 因?yàn)樾鹿谝咔椋业男枨缶褪巧虣C(jī)，中國(guó)人講究吃米飯面條加炒菜，家里有北方人喜歡吃饅頭面條，就想買和面機(jī)做饅頭，面條機(jī)搟面條，這兩樣我買過，真相是容易閑置不要買。和面機(jī)做饅頭很慢，面條機(jī)搟面條不均勻費(fèi)時(shí)間，關(guān)鍵是清洗真是麻煩，你得化時(shí)間拆除它們，一樣一樣拆洗風(fēng)干收拾，而且那個(gè)面條機(jī)里面，溝槽里殘留面粉根本清除不干凈，一到下雨天，面條機(jī)清洗不干凈卡在溝槽里的面粉會(huì)發(fā)霉，還不如我動(dòng)手搟面條來的快。

? 家里有南方人喜歡喝湯吃煲仔飯，煲湯的可以購(gòu)買小熊1L白瓷小電鍋，這個(gè)實(shí)用，不要買那種3L大的單獨(dú)煲湯鍋，占位置很容易閑置，也可以選擇“三源”“伊立”紫砂鍋電飯鍋，做飯煲湯都可以搞定。

? 豆?jié){機(jī)不實(shí)用，自己打豆?jié){好喝，豆?jié){機(jī)很難清洗，你也不可能有那么多時(shí)間泡黃豆打豆?jié){，容易閑置，我家的閑置了。

? 破壁機(jī)不要買，蔬菜水果打成汁沒營(yíng)養(yǎng)，特別是雜糧系列打成汁，完全破壞粗纖維，對(duì)健康有害，而且破壁機(jī)難清洗。我家的閑置了，偶爾拿來打米漿做發(fā)糕用一下。

? 酸奶機(jī)家里有女生的可以買，自己做酸奶，不需要買發(fā)酵劑，可以把超市購(gòu)買的酸奶作為酵母，倒一半酸奶加倆盒牛奶，再加進(jìn)去一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜，做好后加入各種水果丁，芒果蘋果丁最好吃。自己做的酸奶沒有添加劑，經(jīng)常吃可以改善腸道菌群，減肥利健康。

? 喜歡做烘焙的要買電烤箱，我原來也迷上烘焙買過兩個(gè)烤箱做蛋糕餅干，學(xué)習(xí)過程中發(fā)覺，烘焙需要使用大量的糖及添加劑，后來看過書籍，發(fā)覺糖對(duì)人體健康是個(gè)壞東西，添加劑更不好說了，烤箱就閑置送人了?，F(xiàn)在買了一臺(tái)空氣炸鍋，可以制作烤魚烤肉烤雞烤紅薯，空氣炸鍋比烤箱容易清洗，如果你只是烤紅薯雞翅，建議不要買烤箱，買空氣炸鍋就好。

? 烤面包機(jī)不要買，空氣炸鍋可以烤面包片，煮蛋器不要買，容易閑置占位置，煮雞蛋最好水煮。如果你一個(gè)人很懶，你可以拿一個(gè)雞蛋洗干凈，開水壺一半水煮開放進(jìn)雞蛋一小會(huì)，加入另外一半冷水，燒開開水壺后等一下，雞蛋就可以吃了。

? 打蛋器不建議買，廚師機(jī)跟打蛋器一樣，不做烘焙就閑置。

? 洗碗機(jī)家里人少不建議買，費(fèi)水費(fèi)電費(fèi)時(shí)間，三四個(gè)碗熱水清洗一會(huì)就完事。

? 還有什么電火鍋呀，紫砂電水壺都不要買，你一年到頭吃幾次電火鍋？就幾次火鍋就拿炒菜鍋煮好放個(gè)隔熱墊就好，炒菜鍋好清洗，電火鍋不好清洗，因?yàn)槌岳睂?duì)健康不好，我家電火鍋的閑置多年了。那個(gè)紫砂電水壺說煮茶對(duì)健康好，后來看新聞?wù)f茶葉有用硫磺熏的，連茶葉也很少喝了，紫砂電水壺閑置了。

? 哦，還有電煎中藥壺，不要買，熬中藥還是用明火煎藥藥效好。前段時(shí)間看見那個(gè)做菜鍋，很貴的，活動(dòng)價(jià)五六千，宣傳不會(huì)做菜的可以很方便的做菜。我觀察研究了半天，覺得這個(gè)東西就是個(gè)智商稅，會(huì)做飯的都知道，炒菜最重要的就是火候，這個(gè)電燒的，哪兒來的火候呀，當(dāng)然就談不上好吃不好吃了。

今天，我把多年剁手的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)一下，給大家一點(diǎn)參考，讓大家少花點(diǎn)錢，不要買不實(shí)用的小家電。