“小孩兒,小孩兒,你別饞,過(guò)了臘八就是年”今天是臘八,早上六點(diǎn)就起來(lái)準(zhǔn)備臘八粥。
把配菜洗好備用,湯鍋添水,滔好大米,小米和糯米,一起入鍋煮。另起一炒鍋,放油燒熱,蔥花蒜苗爆炒,放入紅蘿卜翻炒,再依次放入豆腐,豆芽,白菜葉,黑木耳,窩窩菜。快熟時(shí)加鹽,南德,生抽,老抽。炒熟鏟出,再加水燒開(kāi)下面條。此時(shí)米粥已經(jīng)熬好了。
接下來(lái)米粥,面條和燴菜勝利會(huì)師,在炒鍋中熬制,看著它們?cè)阱佒忻芭荩煌5臄嚢?,防止粘鍋。即將出鍋時(shí)放入菠菜,腌好的蔥花,香味四溢!
用心的為所愛(ài)的人烹制美食也是一種享受!
臘八與大寒相遇,冬天即將過(guò)去,暖春快要到來(lái)!用心對(duì)待每一天!