hello 大家好

我是李二慢，

每天帶給你們視覺沖擊的就是我，

讓你們中毒的也是我，

今天又帶大家來中毒了，

照燒雞腿飯都吃過吧，

我的天，那個(gè)味道真是唇齒留香啊，

蓋在米飯上，能吃好幾碗

好了，不饞你們了，

這就是今天的

“照燒雞腿飯”

食材：

雞腿，胡蘿卜，生菜，生抽，料酒，五香粉，鹽

1雞腿洗凈后控干水份。

2用刀子將骨頭剔除，雞肉用刀背拍打幾下。

3用叉子在雞皮上叉勻，這樣可以防止皮縮。

4處理好的雞腿，放入碗中加料酒，鹽，

五香粉腌制。

5在碗中加入料酒2大湯匙，

生抽2湯匙調(diào)勻配好照燒醬汁。

6煎鍋中倒入少許油，油熱后放入腌漬好的雞腿，

7小火煎制，并不時(shí)地用鏟子在雞肉上壓，

待兩面全部煎至金黃后倒入照燒醬汁。

9用小火收汁，中間要不停的攪動(dòng)。

10汁最好不要全部收干，留一點(diǎn)澆到米飯上會(huì)更好吃。將燒好后的肉取出稍涼后切成塊狀

11最后擺盤~

湯汁我沒淋上去，

都在鍋里呢，大家自己腦補(bǔ)吧，

味道跟店里賣的都差不多，

成功！