? ? ? ? 我的家和工作的小城之間相距三百多公里。今天輪到我值班，自然回不去家了。臨近中午才想起來(lái)，單位食堂周六是不開(kāi)門的，午飯吃啥呢？叫外賣？還是去旁邊的小吃鋪隨便吃點(diǎn)？正踟躕間，忽然想起一家快餐店，就在單位東邊不到一公里的地方，那兒賣的盒飯不錯(cuò)。于是，我決定去那解決飽腹問(wèn)題。
? ? ? ? 出了門，我又猶豫起來(lái)，這家店我已經(jīng)幾年都沒(méi)去過(guò)了，現(xiàn)在的人都喜歡叫外賣，這種專門賣盒飯的實(shí)體小店還能生存么？是不是早就關(guān)門了??？想到這，倒勾起了我的好奇心，想去看看這家開(kāi)了二十多年的店到底還在不在，是否被現(xiàn)代社會(huì)的互聯(lián)網(wǎng)沖倒了。于是，我大步流星地就過(guò)去了。
? ? ? ? 一路上我都在回憶著這個(gè)小飯店。
? ? ? ? 二十多年前我來(lái)小城工作時(shí)就有它了，那時(shí)他在淮海商場(chǎng)西邊的巷子里。店面很小，連個(gè)店名也沒(méi)有。炒菜的爐子靠門口放著，爐子上架著一口大黑鍋，鼓風(fēng)機(jī)呼呼作響，爐膛里的煤塊燒得正旺，火苗象長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，圍著鍋底亂舔，鍋里正炒著菜。炒菜的大師傅是一位三十來(lái)歲的男人，身材細(xì)挑，長(zhǎng)得很帥，頭頂上高大的廚師帽雪白干凈。師傅動(dòng)作有力，而且節(jié)奏感很強(qiáng)，那么大的黑鍋，在他手里似乎輕得很，顛勺、放佐料、翻炒，一氣呵成。往里是磚頭砌成的一個(gè)臺(tái)子，臺(tái)面上貼著瓷磚，被主人擦得錚亮，沒(méi)有一點(diǎn)污漬。臺(tái)子上整齊地放著兩排不銹鋼盆，總得有十來(lái)個(gè)吧，盆里裝著各色菜肴，有葷的，有素的，還有葷素搭配的炒菜。菜很有特色，素菜差不多都不放醬油，但是葷菜，如紅燒豬肉、牛肉啥的，醬油色都很重。旁邊兩位年紀(jì)差不太多的女士在為顧客忙碌著，盛飯、打菜、收錢，一點(diǎn)都不亂。兩位女士和那位大廚長(zhǎng)得都極像，后來(lái)我知道他們是姊妹仨，男的好象是哥哥?？腿烁魅∷韬缶屯镒?，里面擺著兩張小長(zhǎng)桌，供客人們吃飯。長(zhǎng)桌邊還有一個(gè)大的不銹鋼桶，里面有湯，客人自取，多少都根據(jù)自己的需要。飯吃完也可以無(wú)償?shù)靥砑?。菜的味道很好，不咸不淡，特別難能可貴的是辣椒不多，不象小城的其他飯店，哪怕炒一盤青菜，都辣得難以進(jìn)嘴。只是價(jià)格要比街頭賣的稍貴一些。 我剛上班時(shí)單身一人，常來(lái)這里吃飯，每一次來(lái)客人都不少，有的就在店里吃完再走，有的打包帶回家。忙的時(shí)候還時(shí)常會(huì)有一位老太太來(lái)幫忙，這姊妹仨喊她媽媽。
? ? ? ? 過(guò)了幾年，淮海商場(chǎng)被拆掉了，蓋起了高樓，那一片的小吃店都關(guān)門了，這家快餐店也搬到了西邊的另一條街上，仍然只是一個(gè)小門臉，進(jìn)門右側(cè)是炒菜的地方，左手邊是對(duì)外賣飯菜的臺(tái)子，只是客人吃飯的空間大了許多。負(fù)責(zé)炒菜的還是那位男士，姊妹倆依然給來(lái)客盛飯打菜，老太太仍然偶爾來(lái)幫忙。我去得少了，只是在極少的情況下家里沒(méi)做飯才去吃一次，記得上一次來(lái)還是幾年前的事了。
? ? ? ? 正想著，已經(jīng)走到店門口了，我抬眼一看，熟悉的布局一下子就映入眼簾。估計(jì)菜都炒好了，男大廚正站在爐子邊休息，他沒(méi)戴帽子，理著個(gè)平頭，身上系著圍裙，悠閑地看著他的兩位妹妹在忙碌。我猛然發(fā)現(xiàn)當(dāng)年的帥哥已經(jīng)兩鬢斑白，腰也似乎沒(méi)有當(dāng)年直了。兩位妹妹也老了許多，當(dāng)年高挑勻稱的身材已經(jīng)略顯臃腫，臉上滄桑浮現(xiàn)，只是動(dòng)作還是那樣麻利。進(jìn)進(jìn)出出的客人，有些顯然是熟悉的，女老板會(huì)親切的打個(gè)招呼，話不多，一聲“來(lái)啦”算是問(wèn)候?？腿诉x好菜后，她會(huì)輕聲地問(wèn)一句話：米飯上要澆點(diǎn)肉湯么？每個(gè)人她都會(huì)問(wèn)一遍。一碗米飯，再配上一葷三素，一共二十元，比外賣便宜多了。而且比起很多做外賣的無(wú)良商家，在這里顯然要放心得多。
? ? ? ? 我要了一份紅燒牛肉，加了幾樣素菜，邊吃邊想，越發(fā)對(duì)這姊妹三人敬重起來(lái)。他們二十多年就守著這個(gè)小飯店，每天重復(fù)著同樣的勞作，這是一種怎樣的堅(jiān)守？更難能可貴的是，姊妹三人能相互合作二十多年，這需要他們有怎樣的胸懷？在當(dāng)下，為了一點(diǎn)利益，姊妹結(jié)仇、父子反目的太多了。說(shuō)他們胸懷寬廣，可能是溢美之詞，但至少他們懂得知足。我一下子想起宋朝詞人朱敦儒的一首詞：世事短如春夢(mèng)，人情薄似秋云。不須計(jì)較苦勞心，萬(wàn)事原來(lái)有命。幸遇三杯酒好，況逢一朵花新。片時(shí)歡笑且相親，明日陰晴未定。
? ? ? ? “幸遇三杯酒好，況逢一朵花新”，這不是消極，也不是勸人及時(shí)行樂(lè)，而是一種人生的徹悟：知足常樂(lè)。
? ? ? ? 梁實(shí)秋先生在他的一篇文章里講了一個(gè)故事：有一個(gè)國(guó)王，在深宮大院之內(nèi)，每天極聲色耳目之娛，卻整天郁郁寡歡。左右紛紛獻(xiàn)計(jì)，想著辦法讓國(guó)王快樂(lè)。有大臣建議說(shuō)：我們派人到國(guó)內(nèi)去尋找，看誰(shuí)最快樂(lè)，就把他的襯衫脫下來(lái)給國(guó)王穿，國(guó)王一定會(huì)快樂(lè)起來(lái)。國(guó)王聽(tīng)從了他的建議，于是派使者去全國(guó)各地搜尋，王公貴族、朱門巨賈，逐一訪了個(gè)遍，但沒(méi)有一個(gè)快樂(lè)的，人人都有心事，家家都有一本難念的經(jīng)。最后使者碰到一個(gè)農(nóng)夫，他剛從田里勞作上來(lái)，正在樹(shù)底下乘涼歇息，只見(jiàn)他裸著上身，大汗淋漓。使者問(wèn)，你快樂(lè)么？農(nóng)夫說(shuō)，我日出而作，日落而息，自食其力，無(wú)憂無(wú)慮，快樂(lè)極了。使者一聽(tīng)大喜，便索取他的襯衣。農(nóng)夫說(shuō)，我下田耕作，沒(méi)有襯衣。
? ? ? ? 快樂(lè)與否，全在你的內(nèi)心是否知足。席慕蓉說(shuō)，我一直相信，生命的本相，不在表層，而是在極深極深的內(nèi)里。
? ? ? ? 墨西哥有一則古老的寓言故事：一群人匆匆忙忙地趕路，走著走著，有一個(gè)人突然停了下來(lái)。旁邊人很奇怪，問(wèn)他為何不走了。停下的人說(shuō)，我們走得太快，我的靈魂落在了后面，我要等等它。在這物欲橫流的世界里，我們都走得飛快，可是還有多少人知道停下來(lái)等一等自己的靈魂？
? ? ? ? 大爺，你這旁邊有人嗎？一聲輕輕的呼喚打斷了我的思緒，原來(lái)我把隨身帶的小包放在了旁邊的凳子上，一位小姑娘找不到座位，正向我打聽(tīng)我旁邊可能坐呢。此時(shí)，小屋里已經(jīng)坐滿了食客，大家安靜地吃著飯。我已吃完飯，起身出門，門口又陸陸續(xù)續(xù)地來(lái)了幾個(gè)人，姐妹倆在不停地忙碌著，大廚又開(kāi)始炒菜了。我忽然發(fā)現(xiàn)，這一次沒(méi)見(jiàn)到他們的母親。
