“小小，小小，你不是做飯的嘛，想啥呢”,明明喊到。

“沒事沒事”小小回道。雖然思緒已經(jīng)回到了20年前下雨時的姥姥家的情形。

雨淅瀝淅瀝的開始下了，小小開心的在院子里一直蹦著跳著，覺得雨多好，淋雨好爽。

突然發(fā)現(xiàn)一只爬在爬藤的豆角樹上的蝸牛，從樹根拼命的往上爬，小小將蝸牛放到了房檐下的水盆里。蝸牛因為突然的變故，瞬間將身體縮進了自己的蝸牛殼里。

阿門阿前一棵葡萄樹

?阿嫩阿嫩綠地剛發(fā)芽

?蝸牛背著那重重的殼呀

?一步一步地往上爬?

阿樹阿上兩只黃鸝鳥

?阿嘻阿嘻哈哈在笑它

……

小小唱著歌，看著蝸牛，期待它出來等了好久，就是不見蝸牛探出身子，轉(zhuǎn)眼就被房檐下的嘰嘰喳喳的小鳥吸引了視線。

雖然腳下面的泥土也不少，時不時的會被媽媽，姥姥拉到房檐下，但是趁著長輩做煎餅的時候，又偷偷的跑到院里蹦跳。

當(dāng)時也是和現(xiàn)在一樣，下著雨，姥姥，姨媽，舅媽，媽媽，所有人都還在，一大家人其樂融融，孩子們也都在。房檐下，院子里奔跑，一個個都是笑聲籠罩，雖然夾雜著不該去淋雨的斥責(zé)。雖然受到斥責(zé)，但是所有的孩子都在柴火房里面等著吃香噴噴的煎餅。

用著燒柴火的土灶大鐵鍋做著從很遠的地方都能聞到的新鮮椒葉、雞蛋、面粉、芝麻做的煎餅。

濃稠的面漿一遍遍的被攪拌的更均勻，就因為要確保薄薄的煎餅里面沒有面疙瘩，煎餅周圍因為雞蛋的緣故產(chǎn)生脆脆的包邊是小小和兄弟姐妹們最喜歡爭搶的部分。

一般的薄煎餅都是在平底鍋做的，而姥姥卻喜歡在大鐵鍋做。老一輩的思想總想著不要浪費，要節(jié)儉，饅頭當(dāng)油刷，不會浪費油，饅頭用了以后，也可以直接當(dāng)做油炸饅頭吃。不用刷子刷食用油，用蒸好的大饅頭的饃皮在鐵鍋中輕輕的抹一遍油，就可以用鐵鍋專用超級大湯勺放煎餅的漿糊了。

倒面漿的時候是有技巧的，手要會轉(zhuǎn)，繞著鍋邊一圈，不能多不能少，否則不會產(chǎn)生脆皮，做出來的煎餅不圓不好看。據(jù)說媽媽也是學(xué)了好久才知道訣竅的。

柴火的多少要根據(jù)到面漿的時間來定，而放柴火與攤煎餅的人需要配合默契，才能保證所有的煎餅都熟透，發(fā)黃而不焦。

一張一張超級大的煎餅出爐了，可以夾著涼拌土豆絲，可以夾著涼拌黃瓜絲，可以直接蘸著蒜蓉蘸料吃，喜歡吃辣椒的可以在院子里摘下新鮮的辣椒用水沖洗下直接就著煎餅吃。就算什么都不配，也是香的不得了。這是在下雨天最好的美食，沒有之一。

等著好吃的煎餅的時候，總是覺得時間過得太慢。

直到最后好多人都吃飽了，一大盆的面漿還有一半沒有做完。

雖然這樣，但姥姥總是把這一盆面漿做到最后，做到最后一個，直到又有很多張煎餅出鍋。

雖然都吃飽了，但是多做出來的煎餅被姥姥一張一張的折疊起來，讓姨媽，讓媽媽都帶回家。一個媽媽對孩子的關(guān)愛，從這個地方顯現(xiàn)。

小小的思緒被明明拉回到現(xiàn)在，想吃的東西只能自己做，就像現(xiàn)在想吃烙饃，想吃煎餅，想吃手搟面。

就算自己會做，卻再也做不出當(dāng)初的那個味道，再也感受不到長輩的溫暖。

再也做不出有脆脆的包邊的煎餅。即使在縣城集市的大街上買到的也只有小時候吃的大小的一半不到。

再也做不出用熱水燙過的面做的烙餅，再也沒有人告訴你什么可以多吃點，什么因為不好消化，少吃點。