這篇寫(xiě)起來(lái)也尤為輕松愉快，有些奇妙的感覺(jué)環(huán)繞味蕾，彷佛又置身于一個(gè)個(gè)美食天地，環(huán)繞四周是食物的香味，耳邊是咀嚼的聲音和人們的耳語(yǔ)。
民以食為天，金牛座的天就是美食，有美食的生活，就已經(jīng)獲得了人生中70%的幸福。
言歸正傳，說(shuō)到巴塞羅那美食，眾所周知到了這里不能不品嘗的是：tapas和海鮮飯～～～短短三天在巴塞，我們挖掘了幾家不錯(cuò)的館子。下面就隨我們一起探訪吧
- El‘ Nacional
這家館子是我們?cè)诎腿_那品嘗Tapas的第一家餐館。
它位于巴塞羅那市中心，是當(dāng)?shù)乇容^有名的餐館，比較特別的是這個(gè)餐館像一個(gè)巨大的美食中心，分很多區(qū)域，有專門(mén)的Tapas區(qū)，還有海鮮區(qū)，燒烤區(qū)，酒吧區(qū)等?？梢詽M足人們對(duì)西班牙美食的各種需求。我個(gè)人很喜歡這種Concept 。
餐館tapas區(qū)價(jià)格適中，選擇多樣。
說(shuō)到Tapas，可能會(huì)讓人聯(lián)想到香港的點(diǎn)心，都是小小的一份，味足料豐，肉食魚(yú)類素食可供多樣選擇。其中非常有西班牙特色的，是伊比利亞火腿，火腿界中的扛把子.
這種火腿的肉非常勁道柔嫩，且有淡淡榛子香，是因?yàn)檫@種豬類是以橡樹(shù)的果實(shí)為飼料野生飼養(yǎng)的。在巴塞羅那常見(jiàn)很多專門(mén)賣伊比利亞火腿的肉店。作為一道巴塞羅那經(jīng)典美食，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰蜔釔?ài)。
除了伊比利亞火腿，這家餐館的香腸tapas和海鮮飯tapas也非常美味。香腸鮮嫩多汁，佐以白酒熬制的辣味醬汁，我們兩個(gè)第一晚點(diǎn)了兩盤(pán)。海鮮飯tapas,也是小小一盤(pán)，里面有切成小塊的蝦仁和各類魚(yú)類。除了海鮮的鮮美，還有一種燒烤的香味。
比較特別的還有一種墨魚(yú)飯tapas, 真的是用墨魚(yú)汁烹制的，吃完后向?qū)γ娴娜溯笭栆恍?，露出一口閃亮的墨汁黑牙～～
除了餐卡上面的tapas,每天中午以及晚上八點(diǎn)之后（西班牙人晚間用餐普遍很晚），會(huì)有侍者端著餐卡上沒(méi)有的特殊tapas，在餐廳前面大聲叫出菜肴名字，然后在食客周圍走一圈，大家可以現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)下一份tapas（越說(shuō)越像香港茶樓嘛）。
如果我們下次再有機(jī)會(huì)去巴塞羅那，一定還要再去這家館子，多點(diǎn)幾種tapas品嘗。
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La Alcoba Azul
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
這家餐館是我在巴塞羅那的最愛(ài)，可惜當(dāng)時(shí)只顧著吃，沒(méi)有想到多拍幾張美食圖圖。這家餐館位于巴塞羅那的老城哥特區(qū)，本身是那種非常不起眼，一不小心就踩過(guò)去的地方。門(mén)面有些破破爛爛，幾乎沒(méi)有任何裝飾。
這樣一家隱匿在深巷中，卻在各大美食網(wǎng)好評(píng)如潮的餐館，你以為進(jìn)去就會(huì)別有洞天，富麗堂皇？大錯(cuò)特錯(cuò)！
這家餐館的內(nèi)部很狹窄，昏昏暗暗，墻面全部是黑色石頭磚面，像極了中世紀(jì)人們用餐的地窖，或者是某個(gè)改造成餐廳的石洞。有一種很原始的氣息。一共能容納七桌用餐人士，再多也不能了。
然而就是這樣一家餐館，在令人驚喜的，充滿想象力的食物端上餐桌時(shí)，簡(jiǎn)直讓人愛(ài)得欲罷不能。配上非常有懷舊味道但不落窠臼的音樂(lè)，用餐的人們輕松交流的聲音（我一直認(rèn)為用餐時(shí)的交流是美食中不可或缺的一部分，類似于餐廳里的背景音樂(lè)），讓人產(chǎn)生一種古老與現(xiàn)代文明交織的錯(cuò)覺(jué)。那種氛圍非自己到得那里而不能體會(huì)。
當(dāng)然一家餐館好壞主要還是取決于食物。如果說(shuō)其他餐館的食物可以用好吃不好吃來(lái)形容，那么形容這家餐館的食物則可以用“充滿想象力”來(lái)贊美。食物的搭配激發(fā)了豐富的層次感，一口下去有不同的滋味層出不窮的感覺(jué)。而且在品嘗這道菜肴之前，你想不到它會(huì)帶給你怎樣的口感。
我深感訝異，為何這家館子會(huì)隱匿在如此不起眼的巷子中，有這樣美味的食物這樣好的生意，卻沒(méi)想到擴(kuò)大門(mén)面裝修？但后來(lái)轉(zhuǎn)念一想，如果如El Nacional 那樣風(fēng)光豪華，也就失去了它最吸引人的地方了，這種風(fēng)味難道不是它最想保留的嗎？
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Can Majo
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這家館子是我們吃過(guò)的眾多餐館中偏貴的，地理位置絕好，就在巴塞羅那海灘旁邊，如果夏日海風(fēng)不大，天氣晴朗，那么在這里就餐后，順著海灘散散步是非常宜人的一件事。餐館八點(diǎn)才開(kāi)門(mén)，漸漸就會(huì)座無(wú)虛席。
海鮮飯是這家的絕活，幾乎每一桌都會(huì)點(diǎn)他們家獨(dú)特的海鮮飯。其實(shí)我個(gè)人覺(jué)得沒(méi)有El Nacional 小份的tapas海鮮飯那么鮮香可口，但是絕對(duì)是上佳口感。海鮮飯只從兩人份賣起，F(xiàn)不吃海鮮(真是人間一大遺憾），我們倆跟老板軟磨硬泡，才換來(lái)了一人份海鮮飯。
這家餐館屬于意料之中的好吃，中規(guī)中矩地上乘口感。主打是海鮮，但是據(jù)F稱，他們家的肉類菜肴做得也很絕，雖然選擇不多，但是他點(diǎn)的烹飪小牛肉讓他贊不絕口。巴塞羅那最有名的甜點(diǎn)加泰羅尼亞焦糖布丁，也比其他餐館做的口感精致些。
把這家餐館和海灘之旅結(jié)合起來(lái)，確實(shí)是很完美的選擇。只可惜我們當(dāng)天下午趕到海灘時(shí)，風(fēng)雨交加，冷得瑟瑟發(fā)抖。沒(méi)有勇氣往海岸線走，只能可憐巴巴地站在餐館門(mén)口等營(yíng)業(yè)開(kāi)張。
這家餐館是F的最愛(ài)，除了盛贊小牛肉做的入味，一向不愛(ài)甜食的他，還破天荒地點(diǎn)了覆盆子為主打的餐后甜點(diǎn)。
4.tapeo
這家餐館離我們住的酒店很近，里面非?，F(xiàn)代化，像是細(xì)長(zhǎng)型的酒吧間，有點(diǎn)英倫風(fēng)味。純粹是在我們饑腸轆轆時(shí)，不想跑到El Nacional ，在路邊隨便找到的一家餐館。
驚喜是他們的煎烤類菜肴，剛一進(jìn)店就香氣四溢撲面而來(lái)，我們除了必吃的伊比利亞火腿，還點(diǎn)了煎羊肉，大蝦煎豬蹄肉以及烤雞腿(天哪，妥妥的肉食動(dòng)物）。大蝦煎豬蹄，是我最喜歡的，豬蹄剔骨抽筋，與大蝦一起煎烤得軟爛，入口即化（讓我想起金瓶梅里宋惠蓮一根柴火把豬頭燒得皮脫肉化），融合了海鮮的鮮味和肉香。
5.博蓋利亞集市
巴塞羅那美食實(shí)在數(shù)之不盡，即便是中餐館味道也不輸國(guó)內(nèi)。放一張?jiān)诎腿胁宛^吃的酸辣粉圖圖。
現(xiàn)在看到這圖，那辣到酸爽的滋味又侵入味蕾，滾動(dòng)到舌尖，馬上要變成津液流出來(lái)了。
但本文最后不打算介紹巴塞中餐館，畢竟來(lái)巴塞羅那吃中餐也不過(guò)是照顧一下中國(guó)的胃罷了。其實(shí)如果德國(guó)的美食像西班牙這么多，我可以分分鐘轉(zhuǎn)換成歐洲胃。
最后介紹的這個(gè)地方，也算是巴塞羅那必打卡的景點(diǎn)之一：博蓋利亞集市，就在巴塞著名的流浪者大街蘭布拉。
這里面混雜著游客和本地居民，既是傳統(tǒng)的集市，又是令人大開(kāi)眼界的景觀之一。在這里你可以買到任何你需要的食品，各類海鮮魚(yú)類，調(diào)味料，西班牙火腿，新鮮蔬果，還有各類小吃。
如果在巴塞羅那的最后一天，你不知道去哪里尋覓好吃的，不如來(lái)這個(gè)集市逛逛。
巴塞羅那的美食說(shuō)上兩天兩夜也說(shuō)不完，一提起就秒變?cè)挵A，像洪水決堤一樣堵不住。這個(gè)城市是一個(gè)充滿食物香氣的地方，一不小心就把味蕾迷失在此了。
我一直認(rèn)為，吃進(jìn)肚子里的美食，還不算終結(jié)。要再?gòu)淖炖锩枋龀鰜?lái)與人分享，才算完成一個(gè)輪回，是美食本身的向死而生。
