“八塊錢”的記憶(欣然)

? ? ? ? ? “八塊錢”的記憶

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 欣然



? ? ? ? 也許是因了看過的電視劇的名字“六塊六毛六的事”,也許是因了今日吃了八元錢一碗的苕粉,于是乎記憶的大門就被打開了。

? ? ? 說到“八塊錢”一碗的苕粉,課代表不由地慨嘆“好貴呀!”確實,快餐在漲價,也許是糧油上漲導致的吧,今年的月餅也是貴了許多呢!

? ? ? ? 記得上小學時父親拿的是每個月四十五元錢的工資,體面的國家企業(yè)單位的領(lǐng)導,一家四口,加上家里有養(yǎng)著奶牛,貼補著家用,每天會喝上父母精心煮給我們的牛奶,雖然沒有零食可吃,但就鄰家吃的窩頭就著咸菜的日子,生活也是不錯的。就如在寫《花開朵朵》寫到初中生活,班長提供素材時所言,你們是沒有零食,我們是沒有糧食!是啊,同樣是童年卻有著不同的苦難記憶!

? ? ? ? 最喜是母牛下過個小牛犢后,那時前幾日產(chǎn)的牛奶并非市面所見的白,而是乳黃,似有油浮在上面,家人只是簡單地將其放在大盆里,隔水上屜蒸上十幾分鐘,熱乎乎的奶豆腐就這樣上桌了,這邊你還在大火炕上偷懶不起,竟被奶香的味道揪出被窩,寧可冰冷的抖抖著身體,冰涼直打牙齒,披著大被,喝上牛奶或者吃上那鮮嫩的奶豆腐,再來個剛出鍋的噴香的大饅頭,頑皮地伸向大醬碗一蘸,咸中有甜,甜中有咸,或是將饅頭撕成小塊,投入奶碗中,盡見小山一個一個地陷落在奶川里了,用小勺子舀起一口,松軟的饅頭里灌注了奶汁,甜香的味道占據(jù)味蕾,味蕾一下子找到了旋律,自覺不自覺地跳起芭蕾,似乎那就是全世界上最美的那一餐了。

? ? ? ? 女兒曾寫過《一碗母愛》,來呈現(xiàn)我們與牛奶的故事,那是高抬我了。多年來,找尋回的牛奶透了明,白花花的饅頭也不夠松軟,還要放在一起,竟是“圈子不同不能相融”了呢!

? ? ? ? 熱乎乎的苕粉在餐盒里畫著“油畫”,一圈的白芝麻占據(jù)了防線,幾個丸子漂浮著,圓白菜、菠菜的綠,豆芽的白,苕粉的棕,在紅油的底色上繪出千帆競技的場面,菜香、粉香一時透著熱氣沖到你的跟前,這樣的熱氣騰騰讓你想起每次回小島時的場景,家里人會用最愛吃的火鍋來招待,一半清湯一半麻辣,雖腸胃功能不佳,卻是無辣不歡,總會在那辣鍋里與家人一起拼個大汗淋漓,無論是基本的火鍋食材,還是當?shù)厝藧鄢缘亩寡俊F子、鴨血豆腐等,吃著火鍋,愛不釋嘴哦,因它們都會給予溫暖的觸動,家的溫馨會在這一餐一飯的盛情里流淌著。

? ? ? ? 尤其那火鍋里煮的面條,它融合了菜和肉的滋味,面里透著勁道,選擇是必吃,哪怕是前面的菜可少吃,但面不能錯過的,多則兩小碗,少則一大碗,鼓鼓的肚子終于抗議,頂出幾個飽嗝后,你才不舍的離開?;疱佔允请x不開小島的海鮮,不喜吃那大蝦,肉厚沒多大滋味,螃蟹雖鮮但殼硬又費牙。只有那皮皮蝦,小島人稱之為蝦爬子,錦衣華服甚好,淺紫色的外衣,七彩的硬尾,不大的頭,只將其身體兩側(cè)打開,就幾乎可以取出其全身的肉了,而且是完整的。如果說蝦爬子外在是一個模子的話,那內(nèi)中和它是一個模子的,一樣一樣的了,不似其他蝦打開后不見全貌,咸鮮味恰到好處,軟中有Q彈之感,每餐必吃,每吃必多,每多又不忘再吃,無可救藥到了極點,就連盛行的蝦爬子餡餃子也成了一種慰藉,送來舊日的憶念。

? ? ? ? 看著眼前的苕粉上那一層的紅油,讓我想起在師大門口排隊買飯的場景,不大的小店出現(xiàn)購買大軍,從門里柜臺一直排到門口,又由門口排到門外,只見戀戰(zhàn)酣戰(zhàn),卻不見離開的,一碗近十元的消費算上奢侈,但卻溫暖了在外求學的你,無論是早起公交的擁擠,還是早到時校園長椅上賦詩于書上的孤寂,亦或有學生穿梭的漠然,那都已經(jīng)不重要,民以食為天真的是很關(guān)鍵。

? ? ? ? 這又讓你想到與女兒同吃麻辣燙的場景,多吃麻醬,多加醋,但女兒忽略了這邊不是小島,麻醬也只是勾兌的而已,加了再多只是加了咸罷了,芝麻的香被兌了水,大街上也沒有煎燜子可吃,吃到純鮮的麻醬真是太難了,小島那都是現(xiàn)場制作,遠遠的就會香氣撲鼻,人言”酒香不怕巷子深”,我說油香不怕街市深。

? ? ? ? 轉(zhuǎn)眼一碗苕粉在回憶里,固體食物所剩無幾,湯水也不剩些許,不知不覺見了底,自己也奇怪呢?今天是喝了牛奶了,還是吃的火鍋了,還是吃麻辣燙了呢?都是,又都不是!不是錢的問題,而是食物那點事兒——記憶的載體!



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