? ? ? 在春天里，總要做一些有趣還有意義的事。

春游。

? ? ? 首先要提到的就是春游，帶上鍋碗瓢盆，找一處干凈的小河溝，拉上三五個好友，各自帶上自己喜歡吃的喝的，有趣的很！

? ? ? 要說有趣還得是以前的春游，我讀小學的時候，一年有兩次出游機會，分別是春游和秋游。由學校統(tǒng)一組織，高年級的學生帶低年級的學生，每個成員都會分配到要帶的東西，大到煮飯用的高壓鍋或者鐵鼎鍋（鐵鼎鍋居多），小到油鹽米面。要想吃的好，就得帶得多，我們這組是所有同學中吃得最好的，十幾個菜，別的組都羨慕不已。吃完收拾好東西就到處走走，風景很美，慶幸那時候沒有手機，不然同學們肯定是到處拍照，拍完就走了，也遺憾沒有手機，連個留念都沒有，其實在每個同學的記憶里存在也很好。

? ? ? 畢竟是野外，還是有風險的存在，怕蛇蟲鼠蟻，怕水質不安全，所以這種樂趣就慢慢消失了。

? ? ? 現(xiàn)在的我們，春游可要簡單多了，帶個燒烤架，備上要用的材料，在超市買些零食飲料，這就差不多了。

挖野菜。

? ? ? 山里最不缺野菜了，尤其是春天。折耳根，清明菜，蒲公英，薺菜，野蔥子，香椿芽……多得很。

? ? ? 每年到這個時候，隨處可見的野菜和挖野菜的人，我對這項活動到?jīng)]什么感興趣，我不愛野菜的味道，雖是重慶人，但對于折耳根，我實在喜歡不來，更別說其他的了。吃的多的是蒲公英，剛畢業(yè)那會兒，我媽聽說蒲公英煮蛋花吃了好，每天都要給我煮一碗，味道苦澀，到也不是難以下咽。今年倒是挖了不少，閑著沒事和老公去附近田地找了很多，這種樂趣不知道怎么形容，越挖越有勁，天黑了才回家，老公做的后續(xù)工作，一根一根的洗干凈晾干，等曬干了泡水喝。

采茶。

? ? ? 采茶也是一項不錯的活動，小時候在家里也會被喊去采茶，我記得那時候家附近就是一片茶山，媽媽和奶奶每年都會去采茶，我們家里不愛喝白開水，就愛喝茶，燒一壺開水，然后抓一把茶葉放進去，沒有其他講究，其目的就是解渴。后來，奶奶去世了，爸爸媽媽也忙得很，茶山就荒廢了，而我從此改變了口味，喝白開水。

? ? ? 因老公愛喝茶，所以這幾年就是陪他去采茶，附近有一片茶樹，每年要去采摘三四次，采茶過程也是技術活，手腳利索的很快就采摘一大袋了，手腳慢的，像我老公這樣半天還沒多少。真正的技術應該是炒茶，先是將干凈的茶葉在熱鍋中快速翻炒，炒出水氣之后就用力揉搓，能擠出水了之后又倒入鍋里，慢慢翻炒，再揉搓，重復幾次便攤晾起來，不能暴曬，放在通風處晾干即可。

清明粑粑。

? ? ? 往年我從不做這些野菜餅子，今年閑來無事，看好多人都在說做這個，我也來試試看。這幾天剛好下雨，把地里的清明菜洗刷得干干凈凈的，我就在田坎上摘了一盆子清明菜，這清明菜遠遠看去，微微泛起白色，近看其實是它的干和葉是有一層薄薄的絨毛的，有一些已經(jīng)在開花了，金黃色的小花朵立在中間。

? ? ? 清明粑粑的做法挺簡單的，我先是洗干凈采摘回來的清明菜，等鍋里水燒開后，倒入里面焯一下水，這時候得放少許小蘇打，聽別人說，不放小蘇打蒸出來的顏色不好看，焯水后撈出晾一下水，之后就用料理機打成泥，然后和湯圓粉一起揉成面團（湯圓粉是由糯米粉和粘米粉合成的），把提前準備好的咸菜臘肉餡兒端來，像包湯圓一樣包成饅頭狀，放入蒸鍋，我在每個清明粑粑下面放了一張紙包魚用的油紙，剪小了的，避免粘鍋，蒸15分鐘到20分鐘就好了。我覺得顏色還是不怎么好看，綠色中泛黑，可能是第一次做，不知道在哪個環(huán)節(jié)出來問題吧！味道還是極好的。

? ? ? 春天總是有趣的，就要做有趣的事。