兒子有個同學(xué)姑且稱之為小李同學(xué)吧。小李同學(xué)生得瘦弱,細(xì)細(xì)的眼睛,細(xì)細(xì)的身材,就連說話的聲音也是細(xì)細(xì)的,雖說是男生卻總讓我有一種女孩子的錯覺。
有一次跟小李媽媽聊天,說到小李同學(xué)的瘦弱,小李媽媽也很無奈。原來,小李同學(xué)挑食他不吃肉,什么豬啊牛啊羊啊雞啊之類的肉一概不吃,魚肉倒還勉強(qiáng)吃些,平時就愛吃個青菜啥的,可他又不是兔子,光吃這些怎么能長胖。
小李媽媽告訴他營養(yǎng)要均衡,批評他不能挑食,但這些對小李同學(xué)都沒用就是不吃肉,這挑食的毛病也不知道是怎么養(yǎng)成的。小李媽媽每次看到別人家的孩子圓圓肥肥,再看看自己的兒子,都只能搖頭嘆氣。
有一次,小李同學(xué)來我家玩,兒子還特意叮囑我不要做肉。
吃飯的時候我問小李同學(xué):"你為什么不吃肉???"小李同學(xué)顯然不太習(xí)慣跟大人聊天,他低著頭小聲地說:"沒有為什么,反正就是不喜歡吃。"我繼續(xù)問他:"凡事總會有個原因吧,你不喜歡吃是因為覺得肉的味道不好?還是覺得肉硬?還是......"
在我的不斷誘導(dǎo)下,小李同學(xué)慢慢說出了原因,原來他第一次吃肉的時候,覺得那個肉很硬咬不動很難吃,從此以后他就再也不愿意吃肉了,他以為所有的肉都是這樣的。
我之所以會這樣問小李同學(xué),是因為我小時候也是不愛吃肉的,原因跟小李同學(xué)一樣我也是覺得肉硬不好吃。每次家里燒肉或排骨,我是從來不吃的,我只吃肉里搭配的蔬菜或者用湯汁泡飯。
我老姐跟我不同,她是吃肉大王,明明是我覺得啃不動的排骨,她卻能吃得津津有味,而且厲害到能把排骨的每個縫隙都拆吃得干干凈凈,不留一點肉渣。小時候,我姐最喜歡我了,因為別人家的孩子都搶肉吃,只有我家不會,她吃肉我吃菜配合默契從不爭搶。
那段時間,我也一直以為所有的肉都是硬的難啃的,直到有一天在奶奶家吃飯。
奶奶燒了一只雞,我照例說不吃,奶奶給我盛了幾塊一定要我嘗嘗,盛情難卻我只得挾了一塊放進(jìn)嘴里。咦,這雞肉居然不是硬的,這么軟爛,幾乎不需要怎么咀嚼就可以輕易下咽,吃完之后齒頰留香,這美味讓人不敢相信。破天荒的第一次我把雞肉吃完了,那天我才知道不是所有的肉都是硬的咬不動的。
這之后,我也開始吃一些肉,但依然不多。我們小時候大人是不太遷就我們口味的,雖然知道我喜歡吃軟爛的肉,但我媽在做肉類的時候依然會按她平常的習(xí)慣做,因為如果燉到酥爛那浪費(fèi)的煤球會多一倍,依我媽那種節(jié)省勁她才舍不得呢。換成現(xiàn)在的家長卻是一定會想方設(shè)法滿足孩子口味的。
于是,我給小李同學(xué)講了肉有很多種,也有燒得軟爛吃起來不費(fèi)勁又好吃的,比如東坡肉,那紅亮的肉皮,燉得透明的肥肉與瘦肉紅白相間,看起來就很美味,挾一塊在筷子上顫顫微微,送入口中,入口即化,那叫一個舒爽。除了東坡肉,還有很多肉都是酥爛的,什么梅菜扣肉,毛式紅燒肉,香酥肉等等之類的。
小李同學(xué)還沒聽我說完,細(xì)細(xì)的眼睛就已經(jīng)開始放光,口水忍不住留了下來,他不好意思的擦了下嘴巴,"阿姨,那哪里有你說的這種燒得軟爛的肉啊?"看到小李的饞樣,我忍不住笑了,告訴他大部分飯店都有,家里也可以做的。
后來小李媽媽來接他時我把她拉到一邊,告訴她小李不吃肉的原因,小李媽媽嘴巴張得好大,啊了兩聲,"原來是這樣,我怎么就沒有多問問他呢。"她的臉上浮現(xiàn)出一絲愧疚。
其實每個孩子怪異的行為背后,一定有它不為人知的原因,家長要掌握跟孩子溝通的技巧,不要一味的說教、指責(zé),孩子才會對你吐露心聲。
據(jù)說小李爸爸第二天就親自下廚做了一頓紅燒肉。從此,小李同學(xué)開始了他的肉食生涯。
