講給孩子的年俗故事2:貼春聯(lián),過大年

今天是除夕,在晚上的年夜飯之前,家家戶戶都會把春聯(lián)貼好了。

昨天,菲比和奶奶一起,貼福字,貼窗花,掛紅燈籠。年味又濃了一些,不過,現(xiàn)在貼春聯(lián)也簡單,大門上貼一幅就夠了,幾分鐘就就可以搞定。

這不,菲比又搬著小板凳聽我講小時候的故事啦:

我小時候呀,貼春聯(lián)可是個大工程,而且是媽媽交給我們幾個的任務(wù),我們需要用一天的時間才能完成。

“??!”菲比很驚訝,“什么春聯(lián)需要貼這么長的時間?”

因為春聯(lián)多呀,自己家的院子,還有爺爺奶奶家的院子,都需要我們?nèi)ベN。

春聯(lián)買回來以后,還需要做一些準(zhǔn)備工作。一是分類,哪個門需要貼什么對聯(lián),什么橫批,還有配什么門神,大門貼大的,小門貼小的,還有一些小條,什么樹木興旺、春光滿院、出入平安、吉星高照之類的。

二是裁剪,春聯(lián)和門神畫都是一對連在一起,需要裁剪開,但是又不能全部裁斷,會亂,所以留一點點,在貼的時候一撕開就可以了,不影響。

所以,我和弟弟就開始做這些工作,一邊裁一邊分,把一個門的放在一塊兒。兩個哥哥就負(fù)責(zé)準(zhǔn)備待會要用的工具。

一小鍋媽媽打好的漿糊,一把刷子,一個梯子。

這些事情要干小半天。

接下來就正式開始貼春聯(lián)啦。

那時候,好像每一個門都要貼,屋里屋外,樓上樓下,還有院子的大門。最難貼的有兩處,一處是正房的門上方要貼四個大字:萬事如意、五福臨門之類的,另一處是院子的大門,需要貼很大的對聯(lián),太高,這兩處都需要用梯子才行。

我們先從自己家的院子開始,先把那些小幅的對聯(lián)、門神畫之類的貼好,然后再貼最難的正房四個大字,和大門口的大幅對聯(lián)。

這些爬梯子的事情,就由哥哥們干了,我和弟弟就負(fù)責(zé)扶梯子,遞對聯(lián)這些打下手的活。

然后就是站在遠(yuǎn)處看看,貼沒貼歪,提醒他們高點、低點、左點、右點,直到貼好為止。

爺爺奶奶家的門少一點,不過也得同樣的程序再來一次。

這期間,還時不時地會出一點小狀況,比如到了爺爺奶奶家才發(fā)現(xiàn)有春聯(lián)不對,橫批放錯位置了,漿糊不夠用了 .......

每貼一幅,就得從頭到尾念一念,看看順不順口。

一路說說笑笑吵吵鬧鬧就干完了,最后,終于完工,成就感滿滿,高高興興地回家啦。

貼完對聯(lián),離年就更近了。

準(zhǔn)備過年吃的東西,同樣也是一件大工程,需要全家人的齊心協(xié)力才能完成。媽媽總是能夠調(diào)動所有人的積極性,早早就給我們分配好任務(wù),誰都不能閑著。

僅僅是包餃子這一項任務(wù),就需要全家總動員。

我,主要負(fù)責(zé)洗菜,家里人多,需要洗的菜也多。如果包餃子用韭菜,摘韭菜,洗韭菜,就需要很長時間,如果用蘿卜,洗蘿卜,削皮,擦片,煮,再到剁成餡,想想都覺得繁瑣。

還好我只負(fù)責(zé)洗和削皮,哥哥或者弟弟負(fù)責(zé)擦片,爸爸負(fù)責(zé)下鍋煮,煮好了,還要把水分?jǐn)D出來。然后他們幾個男孩子們輪流負(fù)責(zé)剁餡。先剁肉、再剁蘿卜。

蘿卜就一大鍋,有時候是兩大鍋,肉還要剁幾輪。最后做出來一大大盆的餡。

媽媽負(fù)責(zé)和面,拌餡。

除夕這一天,下午三四點鐘就把這些準(zhǔn)備工作全部做完,開始包餃子了。大家都在比誰家吃餃子早,誰家的炮放的最早,鞭炮聲從下午三四點鐘一直能夠聽到12點。

我和媽媽一起包餃子,爸爸負(fù)責(zé)搟皮,那幾個男孩子就負(fù)責(zé)下餃子和吃了。

每次吃餃子,都覺得熱火朝天,一鍋又一鍋,一邊下一邊吃,再討論著好不好吃,天南海北地聊著。

餃子這個食物從做到吃,需要很多工序,而且還需要許多人合作完成,大家都能夠參與其中,吃起來更覺得香了。

再來說說別的吃的。過年家家戶戶都有的規(guī)定動作叫過油。也就是把很多的食物全部炸一遍。都有什么呢?肉類,炸肉丸子,炸排骨,炸雞肉,炸帶魚,炸整條的鯉魚;素的有,炸豆面丸子,炸耦盒,炸藕丸子,炸豆腐,炸紅薯......

有時候需要炸上一兩天才能完,從準(zhǔn)備食材,再到切呀、拌呀,往往都是好幾個爐子一起開工。我們幾個孩子,邊炸邊吃,各種都要先嘗一遍。

炸好的東西放好了,吃的時候一切,一燴,就是菜?;蛘哒粢幌?,就是一道菜,省時省力又好吃。

說起這些吃的,我都饞了。

菲比也饞了,“炸的東西我也愛吃,不過我好像只吃過炸帶魚?!?/p>

“你小時候回姥姥家吃過炸丸子?!?/p>

“我怎么都忘了呢?你還給我炸過紅薯,超級甜?!?/p>

現(xiàn)在想想,這些油炸的東西并不是很健康,我也好多年都沒有吃過炸的各種丸子了。

不過,相比過年這幾天的不健康,能夠和家人一起吃飯,不管吃的有多么油膩,和光同塵,舉杯同慶,即使胖上幾斤,也是最最幸福的。

而過年,不管是貼對聯(lián),還是準(zhǔn)備年夜飯,這個過程,大家都共同參與了進(jìn)來,一邊干活一邊聊天一邊說笑,也是最好的一種溝通方式,在這一蔬一飯里,在這一舉一動里,在這一言一語中,傳遞的都是滿滿的愛。

今天是除夕,在新的一年里,愿每個家庭成員都能多參與一些家務(wù),在協(xié)作與配合中,在交流與互動中,體會溫暖,體會真情,體會愛。

祝大家虎年大吉,萬事順?biāo)欤?/p>

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