帕金森病是一種比較常見的神經(jīng)系統(tǒng)變性疾病，老年人多見，平均發(fā)病年齡為60歲左右。帕金森病的首發(fā)癥狀通常是一側(cè)肢體的震顫或活動笨拙，進而累及對側(cè)肢體。臨床上主要表現(xiàn)為靜止性震顫、運動遲緩、肌強直和姿勢步態(tài)障礙。目前應(yīng)用的治療手段主要是改善癥狀，但尚不能阻止病情的進展。

除了積極治療外，患者平時也可以通過合理飲食來輔助治療，幫助改善帕金森病的癥狀：

1、帕金森病人應(yīng)適量多食用的食物

新鮮蔬菜和水果：帕金森病患者在飲食中給予適量的新鮮蔬菜和水果，既能緩解便秘，又能補充維生素。此外，蔬菜、水果里面含有維生素和果酸，能夠促進抗帕金森藥物的吸收。

谷類：多吃谷類，如米面雜糧等，可以中從得到碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素B 等營養(yǎng)，并能獲取身體所需的能量。

奶類和豆類：帕金森病人應(yīng)適當(dāng)適量地吃奶類和豆類，豆制品可以補充蛋白質(zhì)，奶類含豐富的鈣質(zhì)，每天喝一杯牛奶或酸奶，但牛奶中的蛋白質(zhì)成分對一些帕金森藥物療效有一定的影響，為了避免降低白天的藥效，建議晚上睡前喝牛奶。

此外，還可以攝入一些不飽和脂肪酸，其有抗氧化、抗炎和神經(jīng)保護的功能，比如說堅果和一些深海魚類。多飲水，可以減少尿路感染。

2、帕金森病人不宜食用的食物

肥肉、葷油和動物內(nèi)臟：帕金森病患者的熱能攝入以維持正常體重為宜。過度消瘦與肥胖均不利于治療。所以飲食中不宜吃肥肉、葷油和動物內(nèi)臟，這樣有助于防止由于飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。而且，過高的脂肪也會延遲某些抗帕金森病藥物的吸收，影響藥效。

不過，也不能不吃肉，而是吃少量的肉類，每天攝入大約五十克的肉類，選擇精瘦的畜肉、禽肉和魚肉，一只雞蛋所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于25克精瘦肉類。

蛋白質(zhì)：許多帕金森患者都是服用多巴胺治療帕金森病的，而蛋白質(zhì)會影響多巴胺的治療效果，所以這類患者應(yīng)限制蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的攝入量。蛋白質(zhì)攝入量限制在每日每公斤體重0.8克以下，全日總量約40克～50克。在限制范圍內(nèi)多選用乳、蛋、肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

煙酒：帕金森患者一定要禁煙酒，因為酒精對患者的血管欠好，并且對神經(jīng)系統(tǒng)也是影響的。而帕金森病人吸煙會增加心腦血管疾病的風(fēng)險。

刺激性食品：帕金森病人應(yīng)該忌辛辣食物，因為辛辣食物會加重便秘。

總之，帕金森患者的飲食對患者的健康非常重要，患者一定要重視！

總之，帕金森患者在生活中一定要養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，科學(xué)合理的飲食，充分考慮藥物與飲食的作用，同時忌暴飲暴食，及不健康飲食。還有可以適當(dāng)?shù)腻憻捴w的功能，有助于延緩病程。