漫漫的榴蓮情懷

01

對于一個出生在長江邊上的農(nóng)村姑娘而言,水果的全部概念就是蘋果梨桃子桔子西瓜吧,這些都是極其樸實而普通的水果。

小時候條件有限,有種植水果的人家,成熟新鮮的水果他們總是先拿到集市里賣,孩子們是不能經(jīng)常吃的到新鮮水果的。換點散錢可以改善一下生活,可以交上拖欠的學(xué)雜費,這些是童年記憶里要緊的事兒。而想吃點水果是件很奢侈的愿望。難得趕上過時節(jié)去市里,或是看望病人時,大人們才會買點包裝好些的新鮮水果。那時蘋果是最深得我喜愛的。

02

學(xué)醫(yī)畢業(yè)在家沒待多久,一心想來南方看看世界。剛來那些年,囊中羞澀,進超市純粹就只是逛逛看,不敢隨便買東西的。

初冬的一個周末逛到水果柜旁,看看柜架上擺放著各種各樣的水果,應(yīng)有盡有,琳瑯滿目。先瞧瞧水果架上的水果對應(yīng)的標(biāo)簽才知道叫什么名子,價格多少。單是蘋果就有好幾個品種呢。有國產(chǎn)的,進口的,青色的,紅色的。真的有點饞涎欲滴啦!

如此同時還看到一個個形狀像橄欖球,滿身荊棘,皮粗色近土黃,看上去有些另類的水果。不用走近就能聞到一股特別的異味。臭吧,不完全是;香吧,更不算是。總之不太喜歡這種怪味。搞不懂的是它還配有一個極特別的名字:榴蓮,主產(chǎn)地泰國;這家伙長相如此丑陋,身價卻昂貴的很,模糊的記得時價約是二十來塊每斤,估計買一個小個頭的就要百來塊吧。貴的這么離譜,看到還是有好多人買的。心里嘀咕,難道是什么稀少名貴水果不成。哼哼,反正我是沒錢買這種粗蠻的家伙,覺得太不劃算了。

03

時光荏苒,歲月無痕。再次接觸到榴蓮是在換了幾回工作,結(jié)婚生榮寶之后的事兒了。

搬新家沒多久,鄰居阿姨很熱情,一天她端來一碟果肉,阿姨說家里來了客人,買了一個大榴蓮,送點給我們嘗嘗,很營養(yǎng)美味的哦。那時才近距離目睹了榴蓮果肉的真面目,果肉豐盈呈淺黃色,形狀似解剖書中心臟、肝臟的形狀。且有種與眾不同獨特的氣味撲鼻而來,讓我頓時有些想嘔。但當(dāng)時只能客氣的忍著。只顧得連忙感謝人家的贈送和分享。

等阿姨笑呵呵的離開后,趕緊用保鮮袋把那碟榴蓮裹好放進冰箱。我想讓房間里榴蓮的異味慢慢淡一些。晚上榮爸下班回來,放下包,換上鞋子。他環(huán)視了一下家里,想必是彌漫在客廳里殘存的榴蓮味道刺激到了他的味覺。萬般驚訝地看著我說:太陽從西邊出來了,買榴蓮了嗎?!我不耐煩的說明了榴蓮的來歷,讓他趕緊去陽臺吃完再進屋,唯恐臭味殃及到客廳來讓我犯嘔。

榮爸曾和朋友聚會時吃過幾次榴蓮,回來后總是樂此不疲的在我面前說道著榴蓮的美味。可我偏偏不喜歡榴蓮的外形、怪味,還嫌它價格貴。平時去逛超市,榮爸有幾次提及說買個榴蓮吃唄。而我總是鐵青著臉不讓買回家的。但凡若要買水果,一定會買我喜歡的蘋果回來。

04

前年暑假的一天。記得是同朋友家人一起去逛超市,剛走到超市榴蓮柜旁,就看到扎堆的人群在爭先恐后地選購新上架柜的榴蓮,我被眼前的一幕所吸引,便駐足觀望。

我覺得好奇,難道外表丑陋、怪臭無比的榴蓮真有那么好吃嗎?朋友看出了我的疑惑,于是笑呵呵的同我解說起來。榴蓮被譽為“水果之王”,營養(yǎng)很豐富,盡管氣味聞起來有些熏人,但吃起來卻很香。朋友還告訴我,在他身體狀況不佳,事業(yè)又處在瓶頸的那段日子里。家人知道他喜愛吃榴蓮,不管榴蓮市價多么的貴,每隔一兩天就會買回一個品嘗。家人的暖暖愛意,滿滿的洋溢在他的談笑之中。

聽完朋友關(guān)于榴蓮的故事,讓我萬般羨慕,同時我也暗暗汗顏自己的偏執(zhí)。只因自己對榴蓮有些反感,就阻止喜愛榴蓮的榮爸買回家品嘗。

05

不久以后,看到朋友圈里,很多朋友都在曬有關(guān)榴蓮的信息。有榴蓮蛋糕、冰激凌、披薩,還有榴蓮干等等。這樣慢慢的開始初略科普一些有關(guān)榴蓮的知識,發(fā)覺榴蓮確實是口碑不錯的家伙。

讓我們來學(xué)習(xí)交流一下吧。榴蓮的營養(yǎng)價值高,對機體有很好的補養(yǎng)作用,能健脾補氣、強身健體、補腎虛、黑須發(fā)、溫暖身體、屬滋補益身的水果。含有較高的糖份外、還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、鈣、鐵和磷等多種微量元素,特別適合寒涼體質(zhì)的人食用。但是忠實的榴蓮粉絲們請注意啦。重要的事咱說三遍:

1、榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮后禁忌喝酒!切記!如糖尿病患者同吃,會導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會有爆血管,中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用。所以肥胖的妹子們?nèi)粝朊鐥l,還是盡量要少吃哦!2.熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,也是不宜食用的。3.如果吃多了榴蓮,可吃幾只山竹,因為只有“水果王后”才能降服水果之王的哦。

06

也許是因為我經(jīng)歷過物質(zhì)匱乏的生活,從貧窮的歲月一步步走來,對一切新鮮炫目和珍貴之物有些心懷畏懼,有時還自慚形穢,覺得自己不夠配,甚至于很多事物都回避去嘗試。才使得如此極品的水果,讓我在大都市混跡了好些年之后,才漫漫進入了我的視野。

文學(xué)家郁達(dá)夫在《南洋游記》中寫道,“榴蓮,有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又類似松節(jié)油的香味,真是又香又臭又好吃”。從未吃過榴蓮的我,從了解它的基本常識開始嘗試吧。鼓足勇氣拉上榮爸,我們生平第一次躋身刺棚堆里選榴蓮,榮爸十分謹(jǐn)慎地挑到一個稍微有點裂開口的,營業(yè)員用幾層報紙把我們挑選的榴蓮嚴(yán)嚴(yán)實實地包裹好,我們小心翼翼地拿回家。

榮爸如獲至寶,一回家就迫不及待的畢恭畢敬地呈出榴蓮放在桌上,架開陣勢小心翼翼地分離,及至“皮開肉綻”,一股惡臭撲鼻而來,頃刻彌漫屋內(nèi)。驚嘆榮爸竟然能嫻熟的打開榴蓮的外殼。他似乎嗅覺遲鈍,毫無反應(yīng),只顧得大加褒獎和稱贊,第一份當(dāng)然是給我品嘗了。那脂膏般的淡黃色果肉讓人心動,但那令人作嘔的氣味,讓我實在難以開口下咽。

榮爸誘發(fā)解說,賣榴蓮的營業(yè)員不是說了嘛。一只榴蓮頂三只老母雞,頭一次食用榴蓮,那種異常氣味可使許多人“望而卻步”。但是,也有許多人自從吃了第一口以后,就會被榴蓮那種特殊的回味和質(zhì)感所吸引的。我果真是被營業(yè)員說了個正著。當(dāng)我吃了半瓣時,還是反胃想吐,怎么也吃不下去了,便放回碟子里。

簡單的吃了一點調(diào)理胃口的晚餐,第二天大家一起再分享時我便漸入佳境,越吃越有味了。細(xì)滑細(xì)膩的淡黃色果肉放進嘴里吃起來柔綿酥軟,味甜,具有陳乳酪味,滿口芳香馥郁會讓你忘卻那種揮之不去粘糊的怪味。

榮爸非常詫異我以前面對榴蓮是嗤之以鼻,逃之夭夭的。忽的卻喜歡上這種特別的味道了。我想喜愛一種事物,應(yīng)該是自由而熱烈的,也會因為互相理解寬容而熱愛的更深刻吧。

07

榴蓮馨香絲絲縷縷縈繞在我心頭好多年,沒料想這般飽受人們爭議的水果也會被我所喜愛。其實聯(lián)想到我們身邊的生活也是如此,當(dāng)我們還沒完全了解某種事物的時候,往往會被事物的表像所左右,所迷惑。有些事物僅管是金玉其外,敗絮其中;而有些事物卻反之。榴蓮?fù)庀耠m兇險可怕,但突破面相看內(nèi)在,卻是那么的綿柔細(xì)膩,惹人喜愛的。正像多年前我以貌取果一樣,因為嫌其樣奇味怪,對榴蓮從來都是不屑一顧的,熟視無睹甚至避而遠(yuǎn)之,現(xiàn)在卻愛不釋口,都是經(jīng)歷了一個嘗試認(rèn)知的過程。還有就是尊重各人的理解,喜好,意愿,也是同樣重要的。

榴蓮,盡管其貌不揚,其味不雅。有沒有覺得,其實榴蓮有些男同志一樣的陽剛氣質(zhì)哦。那不輕易流露的、柔軟溫潤的肺腑包裹在威武健拔的外殼里,那馥郁芳香的、纏綿溫柔的情懷包裹在剛硬不屈的外表下。這便是大丈夫男神的氣魄。沒料想,竟然在一個小小的榴蓮身上,讓我們讀到這大丈夫的影子。不免感嘆,感嘆這大自然的造化、感嘆這漫漫的榴蓮情懷。

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