【作者：完? ?璧；攝影：錦江區(qū)檔案館、完? ?璧】
? ? ? ? 過去有一處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，曾一度是成都乃至整個(gè)西南地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品集散地，它北臨東大街，南接新開街，分為南中北三條（現(xiàn)為青石橋南街和北街）。有的以賣海鮮及各色小吃為主，有的布滿經(jīng)營(yíng)瓜果蔬菜、煙酒糕點(diǎn)的鋪面，其中最引人注目的一條當(dāng)屬新開街（注：新開街在清光緒年間新開辟街道時(shí)，意即貫通青石橋南街與鹽道街），那錯(cuò)落有致，經(jīng)營(yíng)著花、鳥、蟲、草，觀賞魚、寵物狗、古玩、瓷器、字畫的小店，就是逛逛也是愜意的。這些街道對(duì)成都人來說絕對(duì)不會(huì)陌生，而且還是一道獨(dú)特亮麗的風(fēng)景線，它有一個(gè)古香古色的名字——青石橋。
? ? ? ? ?據(jù)歷史記載，唐代西川節(jié)度使白敏中所開金河流經(jīng)于此，人們?cè)诤由霞芷鹨蛔挥幸粋€(gè)洞的平式小橋，以供行人、小車通行，因系青石建成，故名“青石橋”。
? ? ? ? 青石橋舊時(shí)稱龜化橋，與傳說中的秦時(shí)張儀筑成都城有關(guān)。成都的建城史也是一個(gè)與河流有關(guān)的奇跡。史載秦國(guó)滅掉古蜀國(guó)之后，秦王命令他的宰相張儀在蜀之故都廢墟上修一座堅(jiān)固的城池，用以屯兵防止蜀人的叛亂。張儀和他的工匠們?cè)谛蕹堑臅r(shí)候，修好的城墻總是不斷坍塌，讓他一籌莫展。有一天，張儀和他的手下看見一只大烏龜忽浮于江，似有引路之意，于是緊隨而去。此龜經(jīng)長(zhǎng)途跋涉，引領(lǐng)張儀來到青石橋，只見它緩緩地游上岸，在潮濕的岸邊洼地上爬過，身后留下的痕跡形成了一個(gè)方圓巨大的圈子。但是，這只似乎是在為張儀提示筑城路線“神龜”，突然一翻肚子死掉了。張儀將這件奇事請(qǐng)教了當(dāng)?shù)氐奈讕?，得到的答案是，這巨龜是本地的河神，只要沿著神龜走過的痕跡筑城墻，就一定能成功。張儀照此辦理，果然很快就修好了城墻，秦國(guó)的兵馬開始在這座新修的城中安營(yíng)扎寨了。因此地乃龜亡處，故青石橋又名龜化橋。明清時(shí)候又稱其為青石巷、青石橋巷，民國(guó)時(shí)稱潭開巷、青石街。
? ? ? ? 早在20世紀(jì)50年代初，青石橋南街的自由市場(chǎng)就存在了。幾個(gè)種花農(nóng)民自己推著車叫賣，久而久之將這個(gè)賣場(chǎng)固定下來，賣花、鳥等的人逐漸多了，聞?dòng)嵍鴣淼念櫩鸵苍絹碓蕉?，這就是青石橋花鳥市場(chǎng)的雛形。到了1982年，工商所派人來登記管理，在西丁字街路口掛上一個(gè)寫有“花鳥市場(chǎng)”的牌子，青石橋花鳥市場(chǎng)就正式形成了。當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)不像現(xiàn)在，有排列井然有序的鋪面，而是一個(gè)自由買賣的市場(chǎng)。以現(xiàn)在的新開街為中心，輻射到附近幾條街，一直連接至鹽市口都有賣花草的商販，有的推著車賣，有的擺地?cái)傎u。
? ? ? ? ?1985年到2000年，是青石橋花鳥市場(chǎng)最興旺的時(shí)候。到了20世紀(jì)90年代中期，青石橋舊房換新樓，以賣觀賞魚為主的生意人陸陸續(xù)續(xù)入駐，不少做古玩、瓷器、字畫生意的也相繼穿插進(jìn)來，從新開街20號(hào)至南，簇?fù)碇兰o(jì)新水族、李氏水族、名人水族等觀賞魚店，改造后的觀賞魚一條街琳瑯滿目，生意興隆。自此，青石橋從普通老百姓喜愛的花、草、魚、寵物，到文人雅客欣賞的字畫、古玩等一應(yīng)俱全，成為當(dāng)時(shí)成都三環(huán)路以內(nèi)唯——個(gè)具有規(guī)模的花鳥魚市場(chǎng)。
? ? ? ? 聽老人們說，他們小的時(shí)候流行看皮影戲，每逢過年過節(jié)，跟著大人來到青石橋，蓋碗兒茶就著糖葫蘆，可以樂上一整天。青石橋向來都是市民相邀聚集的去處，聽著鳥鳴，聞著花香，不買東西而只跟賣的人聊聊天，探探最近花市鳥市魚市的行情，也無(wú)不是件趣事兒。
? ? ? ? ?成都大名鼎鼎的青石橋三絕——肥腸粉、蕎面、糖油果子，就在青石橋北街，它吸引著不少好吃嘴兒的光顧，不時(shí)還會(huì)看到外國(guó)游人的身影。在成都若論肥腸粉第一者，其名聲肯定在青石橋，那里的肥腸粉是老字號(hào)了，吃的人非常多，座無(wú)虛席，有時(shí)候吃客等不及別人讓座，就站在店外或蹲在街沿邊吃。青石橋是成都為數(shù)不多可以吃到蕎面的地方，也有很多年的歷史，以前店面很小，現(xiàn)場(chǎng)手工壓制蕎面下鍋，熱氣騰騰地送到食客桌上；糖油果子就在蕎面店鋪外，所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎面，也有饞嘴的小孩兒買上一兩串，邊走邊吃。
? ? ? ? ?2000年以后，隨著舊房拆遷，老街改道，至2007年新開街東頭臨時(shí)花鳥市場(chǎng)的最后拆除，舊的青石橋花鳥市場(chǎng)，這個(gè)曾經(jīng)鬧市中心的一處風(fēng)景，就此消失了。又過了10年，青石橋傳統(tǒng)的花鳥市場(chǎng)才又繁榮起來。
? ? ? （下篇：《偉人在耀華就餐》）
