二? ? 話起荔枝

周末買回些荔枝，想著當(dāng)年的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！焙芷惹械膭冮_荔枝外殼，取出嫩滑的果肉，來不及細(xì)端詳就扔進(jìn)口里，結(jié)果卻頗有些失望。不知當(dāng)年的楊貴妃，緣何那般喜愛它，要?jiǎng)趲焺?dòng)眾千里加急運(yùn)送。更對(duì)那句；“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人?！鄙罡胁唤?。這備受大家青睞的珍品，在我覺得，真沒有那么好的口感。

俗話說一方水土養(yǎng)一方人。飲食習(xí)慣早就在我們成長(zhǎng)中形成，當(dāng)有不同地域的食物送到嘴里時(shí)，總會(huì)習(xí)慣性的和本地的食物比上一比，得出還沒有某某好吃的結(jié)論。其實(shí)不是食物本身沒有順應(yīng)我們的口味，只是我們已經(jīng)習(xí)慣了本地出產(chǎn)的食物味道。

長(zhǎng)久的生活在一處，也許察覺不到這一方水土對(duì)你的影響有多深。如果你一旦離開，踏上另一方土地，那這一方土地在我們身上烙下的印記就格外明顯。

首先，如我們生活在北方的人，一踏上南方的土地，或者南方人到北方來，拋開思鄉(xiāng)情結(jié)不說，只身體就會(huì)出現(xiàn)不適反應(yīng)。也就是平常我們說的水土不服。這說明我們從生理上已經(jīng)對(duì)我們長(zhǎng)久生長(zhǎng)的土地產(chǎn)生了依賴性。

其次，飲食不適應(yīng)，這也許是最讓人思鄉(xiāng)的緣由吧。南甜北咸?hào)|辣西酸，各地的口味都不同。在家鄉(xiāng)的時(shí)候想嘗嘗異地的風(fēng)味，可到了異地，卻都十分想念家鄉(xiāng)的食品。我的女兒從小到大都沒離開過北方，研究生卻去到了南寧。初到學(xué)校，她的不良情緒非常大，除了不適應(yīng)天氣的炎熱，主要就是飲食不習(xí)慣。總是說沒什么可吃的，竟然有將近一個(gè)月的時(shí)間，她都只吃西紅柿炒雞蛋。她對(duì)我說，她從來沒那么想吃家里的菜！學(xué)校食堂里雖然也有東北菜，但她說沒有家的味。有一次，她找到一家賣東北餃子的，排隊(duì)排了兩個(gè)小時(shí)才買到，那她也等了！她還說那里的老友粉酸臭酸臭的，真不知當(dāng)?shù)厝嗽趺磿?huì)喜歡。直到大半年以后，她才總算稍微適應(yīng)了，不再為吃飯懊惱。

表妹的兒媳婦是貴州人，雖然北方的食物種類繁多，她卻讓母親千里迢迢的寄來臘肉和灰豆腐。看著那么大一塊肉整天放在窗臺(tái)上曬著，說心里話，很難接受。更不能接受的是那灰豆腐，竟然一層碳灰，干干巴巴的實(shí)在看不出哪里好。全家也只有她一人吃得津津有味?？梢?，人的口味受地域的影響有多么大。

話題再回到荔枝，我不覺得它那么好，其實(shí)不是它不好，只是我還沒有適應(yīng)罷了。