酒，我是不懂的，從小家里都不喝酒，所以酒對(duì)我來說并無太大的吸引力。但是偶爾在朋友聚會(huì)或是應(yīng)酬場(chǎng)合喝到好酒，從舌尖到全身都立馬醒轉(zhuǎn)，完全不需要任何市場(chǎng)宣傳。最初認(rèn)識(shí)到酒的好喝，是在一個(gè)朋友那兒。這位朋友自己并不太喝酒，要喝也是最普通的啤酒，超市一買一箱的那種。但是他酷愛調(diào)酒，家里藏了各大類的好酒用來調(diào)酒。要是去他家聚會(huì)，通常他會(huì)調(diào)一杯自治的cocktail。我只喝了一口Mojito，就愛上它清新的薄荷和檸檬味。Mojito的主料是朗姆酒（white rum），原產(chǎn)自加勒比海國(guó)家。純正朗姆酒是烈性酒，40度以上。我抿過一小口，味道很沖，不愛。

這位朋友的媽媽愛喝Baileys，所以家里總有庫存。大家聚會(huì)玩游戲，輸?shù)娜肆P一小口酒（除了主人，沒人知道罰喝的是Baileys）。碰巧我輸，喝了一口，完全是流動(dòng)的甜品，實(shí)在讓我有罪惡感，就算我不知道喝得是啥，但也能看出一小口下去，熱量高得去了。即便如此，也沒能擋住我連輸三局，就此愛上Baileys。倫敦希思羅機(jī)場(chǎng)的5號(hào)航站樓最讓我懷念的就是Baileys專柜，那里大概有口味最全的Baileys，而且常有新品推出試喝活動(dòng)。我就有好幾次裝作不經(jīng)意的走過去拿一小杯，一飲而盡。記得有一年推薄荷巧克力口味，味道始終讓我難忘，可惜荷蘭基本上只能找到原味的Baileys。Baileys的主料是愛爾蘭威士忌，也是40度以上的烈性酒，我也不愛。

后來認(rèn)識(shí)大貓和他妹夫以后，好的紅酒和香檳沒少喝，但我對(duì)于到底是哪個(gè)chateau出品的完全沒概念，也不在乎?，因?yàn)樯囝^不會(huì)騙我，喝到好的自然會(huì)眉開眼笑。不喜歡的即便再貴，再高端，我也不想自找罪最受。法國(guó)的香檳好的都不便宜（但是相比英國(guó)和荷蘭還是便宜一大截了），要能稱得上香檳的必須出自與香檳大區(qū)，其他地方出產(chǎn)的就只能叫做氣泡葡萄酒，價(jià)格會(huì)便宜點(diǎn)，但味道不見得差。有一次在盧瓦河谷旅游，住民宿，主人家包餐前酒和小食（Aperitif)。既然是免費(fèi)的，我也沒有寄予厚望。那個(gè)飲料端上來是粉紅色的，我還以為是rose，結(jié)果一口下去，舒暢的氣泡上來，才知道不是。問主人，主人介紹說是當(dāng)?shù)氐臍馀菁t酒加蜜桃汁自調(diào)而成，味道跟上好的香檳干邑大為不同，但也不是甜香檳的那種甜膩，很自然清新的一種甜度，極好喝。對(duì)于我這種只貪圖口腹之欲，不追求喝到飛起的非酒徒而言，酒本身的味道和濃度并不最重要，重要的是不同的酒做出來的飲品味道究竟如何。

一日翻閱金融時(shí)報(bào)，碰巧看到一長(zhǎng)篇介紹中國(guó)白酒五糧液的世界之旅。文中提到五糧液為了拓展國(guó)際市場(chǎng)所做的努力：和倫敦愛樂樂團(tuán)合作，提供贊助。音樂會(huì)中場(chǎng)休息時(shí)，提供試飲和品鑒。作者評(píng)論說這種嘗試固然很好，然而考慮到民眾的不同口味（有種理論聲稱要喝至少300杯白酒，才能扭轉(zhuǎn)對(duì)白酒的不喜歡），這得要開多少場(chǎng)音樂會(huì)??！我看到這里忍不住大笑，叫大貓過來。他在我朋友的荷蘭老公那里喝到過正宗五糧液，不過只有一小杯，一是因?yàn)榫凭珴舛忍?，二是因?yàn)樘F，我朋友的荷蘭老公從他的中國(guó)岳父那里得來的昂貴禮物，舍不得多倒。我問他對(duì)于五糧液的印象，他說口感挺好的。我指著報(bào)上的這段話，打趣他：你那299杯，是啥時(shí)候喝的，我怎么不知道？他大笑說：喝太多，記不得了。

文中還提及?五糧液進(jìn)出口有限公司副總經(jīng)理康永軍對(duì)于白酒進(jìn)入世界的困惑：要如何讓洋鬼子們喜歡上五糧液的味道？這個(gè)命題的解答顯然是需要一點(diǎn)創(chuàng)新精神的。如果糾結(jié)于西方文化優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致洋酒和咖啡在中國(guó)年輕一代的盛行，而中國(guó)文化在西方并無這種優(yōu)勢(shì)，那么推廣上必然陷入一種文化僵局。但如果把白酒當(dāng)作一種飲品，而不是國(guó)粹或是高高掛起的傳統(tǒng)文化象征，那么出口產(chǎn)品根據(jù)出口地區(qū)的不同，做些口味上的調(diào)整，是很正常的。如果要保持白酒本身的純正出身，那也可以動(dòng)動(dòng)腦子，看看是否可以用白酒調(diào)出一些有吸引力的cocktail?？纯碝ojito的普及和bacardi的成功就知道，好喝才是硬道理。如果一定要打文化這張牌，走高端路線，也不是不可以。日本清酒在海外也不是完全沒有市場(chǎng)，但始終都是小眾市場(chǎng)，以供應(yīng)日本餐館為主。五糧液能否耐得住這份寂寞？于此同時(shí)，美國(guó)的一家白酒代理公司倒是腦洞大開，除了積極研發(fā)以白酒為基礎(chǔ)的飲品，還把白酒（baijiu）改成byejoe，幾乎一模一樣的發(fā)音，但顯然后者更利于英語系的消費(fèi)者們識(shí)別記憶，形象上也更年輕更酷。這份跳脫傳統(tǒng)框框的市場(chǎng)拓展理念或許值得五糧液借鑒。