如何給寶寶準備銀鱈魚

大家都知道吃魚對于小寶寶是補充營養(yǎng)的一個好辦法。近海的魚類或是遭到污染,或是因為養(yǎng)殖飼料的問題,對于小寶寶來說是不合適的。蝸牛爸爸在這里推薦的是銀鱈魚。

銀鱈魚主要來自北冰洋或是北太平洋,生長在冷水域,屬于深海魚,富含DHA、蛋白質(zhì)及多種維生素,容易被吸收,對于小寶寶的視力發(fā)育、骨骼增長、智力發(fā)育以及體質(zhì)增強都有極大的幫助。

需要注意的是,市面上有很多假冒的銀鱈魚,特別是一種比較常見的油魚,因其肉質(zhì)和內(nèi)臟富含蠟質(zhì)油脂,常用于工業(yè)煉油,多吃會導(dǎo)致腹瀉。幾十倍的差價,讓黑心的商販把良心拋在一邊。不久前,就有報道說誤食油魚導(dǎo)致寶寶進醫(yī)院的事情發(fā)生。因為,蝸牛爸爸也不是魚類專家,切成一塊塊的魚片在我的眼里面好像都差不多,也記不清楚,這里教給大家一個簡單的辦法。銀鱈魚一般價格每斤在上百元以上,低價的肯定不會是真的。蝸牛爸爸一般在進口超市里面買,雖然被詬病,但是沒有辦法,小寶寶重要呀,看看寶寶無邪的眼睛,就覺得一切都值了。

我給寶寶準備銀鱈魚主要是清蒸,一次也就是一塊。讓銀鱈魚塊自然解凍,清洗,然后在碗底加上一些蔥絲或者幾小片生姜,很薄很小的就可以。之前試過不放任何作料,可能是因為腥氣的原因,寶寶總是把頭一撇,或是一口吐出,還以為他不愛吃呢。蒸上個一刻鐘后,取出,開始挑刺。一定要記得,銀鱈魚雖然骨頭容易識別,但總是還會有點小刺啊。有次,寶寶竟然吐出一個小刺,嚇死小蝸牛爸爸了。


清蒸銀鱈魚

我們一般將魚肉混在菜粥里面,寶寶可愛吃了,基本上是一頓一塊,吃完還會拍拍手呢。

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