? ? ? ? 請(qǐng)問你相信一見鐘情?
? ? ? ? 請(qǐng)問你會(huì)因?yàn)橐淮蜗矚g,然后繼續(xù)喜歡15年?
? ? ? ? 請(qǐng)問……誒呀,別請(qǐng)問了,我就是那種因?yàn)?5 年前的一次嘗試,之后的日子里都會(huì)一直喜歡的人。所以,那么多家炒粉,我唯獨(dú)只愛它?!ó媯€(gè)箭頭指給你看,感覺它在發(fā)光)

? ? ? 15年前我8歲,那是一個(gè)我會(huì)偷偷從媽媽的柜子里拿錢去買東西吃,然后還裝傻的年齡;那也是一個(gè)一碗3塊錢的炒粉是粉中貴族的年代;那還是一個(gè)早上一碗粉,幸福一整天的豬豬女孩最幸福美好快樂并值得回憶的年代!然后就是那個(gè)時(shí)候我很順利的從非洲營(yíng)養(yǎng)不良的女孩悄然轉(zhuǎn)變成了非洲黑豬……(安詳?shù)幕貞浿?/p>

? ? ? ? 這么多年過去了,不管什么時(shí)候,這碗粉都是豬肉+寬米粉條+青菜+蔥的簡(jiǎn)單組合。但依然喜歡在它剛上桌還在冒熱氣的時(shí)候,用筷子在中間挖開一個(gè)洞,聞一聞突然冒出來的一股香氣,然后再慢慢的從盤子最邊邊的地方往中間吃,這樣吃下來,每一口到嘴里的溫度都是一樣的。
? ? ? ? 超級(jí)喜歡每一口粉都會(huì)有胡椒粉的裝飾,那是只辣在嘴不辣到胃的刺激。也超級(jí)喜歡偶然吃到蔥花和炒蒜的感覺,那是淡淡的清香加上微甜的回憶。最驚喜的是突然吃到的豬肉,那肯定是提前腌制的,才會(huì)那么入味。十分珍惜整碗粉里的青菜,清脆多汁,解膩必備。它也不會(huì)太干,因?yàn)橛欣习迥铼?dú)特的鹵汁使它變得粘稠順滑。你這樣好吃,讓我怎么不喜歡?

? ? ? ? 15年過去了,這家店依然沒有名字,店里的兩個(gè)阿姨變成了一個(gè),店的位置也變了,那個(gè)阿姨也老了。但是阿姨陪我聊起天來,對(duì)過去依然是滿滿的回憶。
? ? ? ? 在過去的20年里,賣豬肉的販主依然會(huì)割一點(diǎn)自家的豬肉給阿姨,讓她煮粉的時(shí)候加量不加價(jià)。天還沒亮就來趕集的人,在賣完自家的菜以后,也會(huì)奢侈的來店里吃上一碗粉再回家。菜市場(chǎng)的販主們最忙的時(shí)候,也會(huì)有人匆忙的跑到店里來讓阿姨送碗粉到自己攤位上,于是就能看到有人端著一份又一份的粉或者空的碗在來來往往的人群中走著。以前鎮(zhèn)上作坊特別的多,每家作坊里的工人也會(huì)在早上到店里來吃碗粉或者中午的時(shí)候來吃一碗豬腳飯……
? ? ? ? (這張照片是我在阿姨跟我講她的回憶的時(shí)候偷偷拍的,阿姨不知道,但我覺得挺美的)

? ? ? ? 這家店就在海南省??谑协偵絽^(qū)龍?zhí)伶?zhèn)新菜市場(chǎng)里。門外一條街都是趕集的人,門外一棵叫不上名字的大樹下有一家賣粉的店,店里的老板就是上圖這位阿姨,阿姨不僅賣炒粉,還有其他的品類可以挑選,可我唯獨(dú)就愛她炒的那碗粉。

? ? ? ? 確認(rèn)過眼神,我就是你的人了。下次再來,希望你還在!