想吃餅干不用花錢買，教你在家就能做，香甜酥脆，比買的還好吃。提起餅干，以前我總覺得很難，偶爾看到網(wǎng)上有人曬自制餅干，我都會覺得ta好厲害啊，直到自己試了之后才發(fā)現(xiàn)，相比于面包和蛋糕之類，餅干是最容易操作的，也是最容易成功的。餅干是很多大小朋友共同喜歡的零食，但是如果買的餅干大多含有各種添加劑，糖分含量也會比較高，吃了之后弊大于利。今天就給大家分享一個家里小孩子特別喜歡吃的餅干做法，口感香甜酥脆，沒有任何添加劑，最重要的是讓孩子吃著放心安心，做法非常簡單。

準(zhǔn)備食材：

白糖、小蘇打、酵母粉、食鹽、玉米油、低筋面粉、白芝麻

具體做法：

1.往盆里加入140g的白糖、4g的小蘇打、3g的酵母粉、2g的食鹽，加入180g的玉米油攪拌均勻，攪得均勻細(xì)膩一些，再分次往盆里加入500g的低筋面粉，用筷子攪拌，攪到里面沒有干面粉，再把它們?nèi)嘣谝黄?，揉成面團(tuán)，面團(tuán)揉好后，蓋住餳20分鐘。

2.然后把面團(tuán)放在案板上整理成長條狀，用手按扁一些，再用搟面杖搟，搟得薄厚均勻，寬窄相同一些，在上面撒些白芝麻或者黑芝麻都可以。

3.然后用刀切成大小相同的小塊。

4.再把餅干胚放在烤盤里面，因為家里沒有吸油紙了，所以我用的是錫紙。

5.烤箱150度提前預(yù)熱5分鐘，再放進(jìn)烤箱里面烤，溫度150度，烤20分鐘。

6.咱們這個小餅干就做好了，香酥爽口，家里的小孩子非常喜歡吃，喜歡吃的朋友自己在家試試吧。