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今天我來分享一下家常涼菜胡蘿卜拌粉絲的做法。
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1.先把胡蘿卜擦成絲，少不了的一步就是腌。不需要過多的調(diào)料，只需要用鹽腌就好了。
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2.把菠菜，香菜，蒜給切碎了。（實(shí)際比圖片上的切的碎會(huì)更好。）
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3.將粉條用涼水洗一下，然后放在開水里煮一下?lián)瞥鰹r干（不要煮太久）。
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4.將腌制好的胡蘿卜絲水分先捏一下，把捏出來的水分給倒掉。
最后將胡蘿卜絲，粉絲，菠菜，香菜，蒜，辣椒都放一起，然后往上邊倒加熱好的植物油，再到適量的醋，并整個(gè)一起攪拌，等拌勻了之后就可以吃啦！
（這是以我自己的喜好來做的，您也可以根據(jù)自己的喜好來放入輔料:除了我上邊說的以外醬油，白糖等都是可以的。）
