薏米紅豆芡實(shí)粥

材料：薏米、芡實(shí)、赤小豆、冰糖

做法：

1、赤小豆、芡實(shí)冷水浸泡2小時(shí)以上，或者直接用熱水浸泡1小時(shí)；

2、薏米仁用文火炒，炒到變成微黃色；

3、把赤小豆、薏米、芡實(shí)、冰糖一起放鍋里，加水，熬煮2個(gè)小時(shí)左右。

4、冰糖可放可不放，

關(guān)于水的分量，可以根據(jù)個(gè)人喜好粘稠度調(diào)節(jié)，但是一定大過(guò)于煮飯的水量。

注意：1、薏米小炒是必須的，千萬(wàn)別忘了

? ? ? ? ? 2、赤小豆不是紅豆，外觀區(qū)別，紅豆較圓，赤小豆細(xì)長(zhǎng)。不能代替。

? ? ? ? 3，比例1：1：1，50克為宜，量不要大