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來上海二十多年了，始終還是懷念故土。
洞庭湖畔位于湘北的一個(gè)小鎮(zhèn)，城關(guān)鎮(zhèn)，隸屬于漢壽縣，古稱龍陽，現(xiàn)在叫漢壽。
我的家在城北一個(gè)堤下，城北北門河河邊。打開門可以看到綠綠的一片水，上面映著藍(lán)天和白云。鄰居家的阿姐經(jīng)常拿著盆在河邊洗衣服，搓衣板上的手搓的通紅，甩著麻花辮子很自在的樣子。
少時(shí)有一次我貪玩想游到河中心去，不會(huì)游泳，家里也沒有其他人，于是搬個(gè)個(gè)洗澡的木盆放到水上，想坐在盆里劃過去，結(jié)果沒劃幾下盆就沉了，我也掉進(jìn)了水里。
喝了好幾口水，后來還是鄰居阿姐救了我，把我從水里撈出來。以后再也不敢隨便玩水了。
最喜歡的早餐是米粉，母親把米粉用竹笠伸進(jìn)滾開的水里幾分鐘然后再撈起來放進(jìn)碗里，剁了榨菜再放一點(diǎn)肉絲澆一點(diǎn)辣椒在上面，一碗噴香的早餐就可以吃了。
母親炒的菜永遠(yuǎn)那么好吃，盡管來上海也吃了外婆家，還有望湘園的湘菜，始終覺得沒有媽媽做的好吃。
母親的拿手菜有很多粉蒸肉，青椒臘肉，蒸香腸，家常豆腐每每吃得我流口水。
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節(jié)后，母親的電話又來了，要不要再寄點(diǎn)什么。已經(jīng)很多了，家鄉(xiāng)的小菜。
包括醬豆子，我們稱為豆絲，是用黃豆霉干做成的；藠頭，一種類似于大蒜頭的泡菜；糯米粑粑，顧名思義糯米打出來的餅，也很好吃的。
讀中學(xué)的時(shí)候寒暑假都住在鄉(xiāng)下的表哥家，經(jīng)常把粑粑或紅薯埋在灶頭的爐灰里，煨到兩面有點(diǎn)焦就可以吃了。
幼時(shí)經(jīng)常和表妹一次去后山拔花生，花生埋在土里，拔出來直接撥了就吃，真的很嫩很新鮮。
還有糍粑，比糯米粑粑硬一點(diǎn)，屬于湘西少數(shù)名族的特產(chǎn)，通常放平底鍋用油煎一煎就很香很可口。
辣椒蘿卜更少不了，到了隆冬時(shí)節(jié)每家每戶的柵欄上都晾滿了白白的蘿卜，和辣椒一起放鹽腌起來吃起來的時(shí)候很香甜可口。
最喜歡的是艾草粑粑，每次清明前后，采了這種野草就可以做成綠綠的粑粑，形狀像窩窩頭一樣，也很像上海的小吃青團(tuán)，但沒有窩窩頭那么硬，也沒有青團(tuán)那么糯，但是有很甜很好聞的青草味，吃過齒頰留香。
香腸和臘肉也是過冬的好物件，每年媽媽都會(huì)寄給我一些。香腸吵蒜薹炒辣椒炒荷蘭豆百吃不厭，臘肉薄薄的切一層，晶瑩剔透，放在放上一蒸很香很下飯。
好多年沒有回去了，這個(gè)我夢(mèng)里的故鄉(xiāng)。
芙蓉花在我的夢(mèng)境里，白色的粉色的花在枝頭搖曳，夢(mèng)里堂妹牽著我走在田埂上，嘴里含著香樟樹葉子，吹著口哨。
還有木槿花每年夏天艷麗地開著，提醒我回不去的是故鄉(xiāng)。
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每年夏天是菱角上市的季節(jié)，把菱角煮了剝出白白的果肉來炒肉吃又是一道美味佳肴。
地瓜我們叫涼薯，白色的，皮剝掉以后可以生吃也可以涼拌或者炒著肉片吃，甜甜的有很涼爽的味道。
西瓜我一個(gè)人可以吃半個(gè)，母親經(jīng)常把它冰到井水里，拿出來亮晶晶的瓜肉冰涼的正好解暑。
我拿勺子挖著挖著，不自覺地就在前后門敞著通風(fēng)的竹床上睡著了。
