水生生態(tài)系統(tǒng)中的微生物尤其微妙。共生與協(xié)同作戰(zhàn),使得盡管單一個微生物是那么脆弱,那么嬌氣,但只要它們長在一塊,就非常堅韌,非常頑強。
微生物因為太小,它們獲得營養(yǎng)的方式是通過擴散而不是“吃”進入。所以,對于環(huán)境中的大分子營養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉或甚至纖維素等,微生物只有先分泌水解酶和消化酶,將這些物質(zhì)分解成可以直接通過擴散而吸收的氨基酸、單糖或更小的物質(zhì)。
世間任何生物都需要新陳代謝,微生物也不例外。微生物由于個體小,結(jié)構(gòu)簡單,沒有專門用于攝取營養(yǎng)的器官。因此,微生物的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及代謝產(chǎn)物的排出都是依靠細胞膜的功能來完成的。
大分子的營養(yǎng)物質(zhì)(如蛋白、脂肪和多糖)需要由微生物分泌的胞外酶事先水解成可溶性小分子才能吸收。