過盡千帆,不如和你吃一碗面
最近,臨清人的朋友圈里不斷有人曬一盆看起來挺好看的魚面,并大加稱贊它的美味。

它看起來有色澤金黃的大球球、白白嫩嫩的魚肉、新鮮的檸檬片、紅紅的辣椒、令人垂涎欲滴的青菜、各色小丸子,下面還藏了什么?看不到了。
魚面?是魚,還是面?還是魚做的面?



為了一探究竟,我來到了這家店
她藏在京華中學路口南100米路東
在舒緩的音樂中,有人在低頭看手機,有人隨手翻翻書,還有人低聲閑聊,畫面那么和諧那么自然,氛圍像咖啡廳像書吧唯獨不像面館。


? ? 到了點餐時間,點了一份主打面:酸湯龍魚面,又加了一份必點的面筋球、一份芝士魚丸、蟹粉丸,還有兩樣青菜。不一會,食物端上來了,上面有魚下面有面,先喝一口湯是清香酸辣味,我喜歡!金黃的面筋球規(guī)規(guī)矩矩的貼著盆沿排列,Q彈軟嫩的龍利魚肉、翡翠似的小油菜,嫩黃的鮮檸檬片,還有俏皮的蟹粉丸,咬一口鮮香四溢,樸實的雜糧面伴著龍利魚的湯,這顏值!這味道!簡直沒誰了!
? ? 小店身處鬧市卻獨享寧靜,不豪華但有格調(diào),有滋養(yǎng)心靈的書籍,有舒緩的音樂,還有那必不可少的花花草草……

過盡千帆,不如和你吃一碗面!沒錯就是這一碗大尾巴貓魚面

大尾巴貓魚面
這是一碗高顏值、高逼格的面條
面條都是師傅每天現(xiàn)做
用的都是雜糧面
口感勁道又充斥著雜糧的香氣

主打爆款:酸湯魚龍面

不用我說
想必大家也能看出來這個是2~3個人量
如果不夠的話還可以加各種配菜
幾十種菜品任加,滿足不同吃貨各種要求

配上面筋球、蟹棒、芝士魚丸、甜不辣、魚豆腐
口味會更棒哦
單身狗的話
建議你還是喊個好基友來吧
雖然說大尾巴貓魚面里有魚肉
但是他家用的是龍利魚
完全不用擔心魚刺的問題
口感鮮嫩爽滑伴著麻辣鮮香的口感
簡直是一種舌尖上的享受

龍利魚
顧客最愛的面筋球,對待這種萌物的方式就是“強行摁倒”
讓它在湯里泡一泡吸足汁水
再放進嘴里一口咬破
使食物的精華一瞬間在口中綻放

不得不提的蟹粉丸,澳門豆撈同款,外皮Q彈,包陷湯汁鮮美。油黃鮮美的蟹籽在口中滋滋作響,帶給你飽滿的香濃口感,簡直不要太美味!

進店還有個必點
溫泉蛋是強烈安利給大家的
長達數(shù)個小時的63.5°恒溫煮
一枚簡單的雞蛋做成米其林的逼格
秒殺各種溏心蛋的營養(yǎng)與美味
細膩鮮滑似果凍更如蛋羹
攪拌在沙拉中吃絕配

