李白的詩中，最愛《月下獨(dú)酌》，一叢花、一壺酒、一輪明月，還有一個(gè)失意的詩人。

詩人原本只想靜靜，趁著月色明朗，喝一壺小酒，排解一下心中的郁悶，然有了花、酒和明月的加入，一出單調(diào)的獨(dú)角戲瞬間熱鬧起來，浪漫主義詩人的特質(zhì)可見一斑。

今天，我們就來聊聊喝酒這件小事。俗話說“琴棋書畫詩酒花”，這些自古以來就是文人雅士的最大喜好。

我以為，酒是其中的靈魂，彈琴，作畫，對詩，賞花，都離不開酒的助興，古代大文豪中愛酒之人頗多，也為我們留下了大量與飲酒有關(guān)的詩歌與美文。

五柳先生陶淵明愛酒，因?yàn)椤胺捍送鼞n物，遠(yuǎn)我遺世情?！辟R知章當(dāng)年與李白一見如故，難得這么投緣，兄弟，喝一個(gè)唄，于是就有了“解得金龜換酒喝”的故事流傳至今。詩仙也說，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”！

我是幸運(yùn)的，父母給我的體質(zhì)允許我偶爾喝上幾杯。從口味上來說，我覺得米酒跟其他的酒相比少了幾分辛辣，口感綿柔，酒香濃郁。除了用來喝，還可以做酒釀圓子、米酒蛋花湯、米酒湯圓等等，口味更加豐富，鮮香濃郁。

我最喜歡做米酒煮雞蛋，先在鍋內(nèi)燒開水，放入一些米酒，再慢慢磕入雞蛋，煮沸即可。蛋是完整的，非?；?，還有溫胃健脾的功效。

現(xiàn)在超市里也有賣米酒的，買過一回，口感不那么綿軟溫潤，可能我想喝的并不是酒，而是想要重溫小時(shí)候那種偷酒喝的滋味吧。

感謝閱讀，Bon Appetit！祝好胃口！

我是@糊涂涂，關(guān)注我的百家號(hào)@微安小廚，獲得更多美食故事。關(guān)于吃這件小事，我們從來都是認(rèn)真的！