酸菜餡餃子

周末了,女兒在家,明天我要去上班了,不見得能天天給她做飯,我提議包餃子,酸菜餡的,女兒拍手稱快,她最愛吃酸菜餡餃子了。她說能買到酸菜嗎?我說能,以前我在沃爾瑪超市看見過。

于是乎酸菜餡餃子就吃上了。二十多歲的人了,還歡呼雀躍,她直說好吃!她說還是新蒸出來的好吃,頭段時間給她快遞酸菜餡餅,她說沒有現做的好吃。她還給室友留了一盤,說是分享美食。室友一個回家跟老公團聚了,一個跟男友約會去了。

說起酸菜餡餃子,我懷她的時候就愛吃酸菜餡餃子,不知道源于我的遺傳還是她天生愛吃,當時有說法,酸兒辣女之說,我愛吃酸菜,生個女兒。說起酸菜,我也想起我的媽媽來,我剛結婚那會兒,不會做飯,酸菜切不細,都是媽媽切好酸菜,坐車跑一百多里地給我送來…媽媽不在后,我自己在家從不吃燉酸菜,想吃就去飯店吃酸菜火鍋,我腌的酸菜都是做餡,包餃子或烙餅,因為老公愛吃餡。不過,現在閨女要吃燉酸菜,我練的差不多了。切的沒媽媽好,也算對付了。

酸菜餡餃子還有個典故。那時孩子具體幾歲我忘了,也是吃酸菜餡餃子,剩下的餃子給她熱了,她吃過后,我問她好吃嗎?她說好吃,都吃了!我說這么好吃怎么沒給我留幾個啊?她說忘了…從那以后,無論她多么愛吃的食物,都不吃沒,都給我留點兒,其實我就那么說說,孩子就往心里去了。

在南方,還能跟女兒一起吃自己包的酸菜餡餃子——我們的最愛!真的,這就是幸福的味道吧!

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