從小到大我都最喜歡吃蛋糕，各種口味的蛋糕我都喜歡。也許緣于少時(shí)的欲而不得，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候奶油蛋糕絕對(duì)是孩子們的奢侈品。
小學(xué)的時(shí)候我家附近有一幫浙江人開了一個(gè)蛋糕作坊，從此我們才認(rèn)識(shí)到真正的蛋糕是什么模樣，這個(gè)北方的小城市里獨(dú)此一家，整個(gè)市區(qū)商店里賣的所有蛋糕都是他們加工的，我們這些孩子經(jīng)常在放學(xué)的時(shí)候去這家作坊里看著工人做蛋糕，雞蛋、面粉、奶粉、糖精混合的液體放入烤箱，一會(huì)就變成焦黃的蛋糕餅。再用牛奶加某種不明物質(zhì)在攪拌機(jī)不斷攪拌變成奶油，白色的奶油涂抹在蛋糕上，如果再添加不同的色素，然后變成花朵葉子、壽桃、或造型各異的波浪，再用紅色奶油寫上壽字或生日快樂(lè)，一個(gè)蛋糕就做成了。蛋糕分了幾個(gè)檔次，一元一盒的小奶油用粉色的小透明膠盒裝著，而還有六元、九元的一個(gè)的蛋糕，當(dāng)然還有十二元一個(gè)的兩層蛋糕和十四元五角一個(gè)的三層蛋糕，裝在不同大小的透明盒，再用紅絲帶綁?。?/p>
因?yàn)榻?jīng)常去蛋糕坊里看別人做蛋糕而忘了回家，有時(shí)候母親去蛋糕坊叫我回家吃飯的時(shí)候，看著我渴望的眼睛，也只能嘆口氣，為了不讓我遭受蛋糕坊的人的白眼，每次母親會(huì)花一塊錢買一盒奶油或是一塊八毛錢買一斤花生酥。
以前的蛋糕無(wú)論造型或是口味都沒(méi)法和現(xiàn)在的蛋糕對(duì)比?？赡莻€(gè)時(shí)候，那樣劣制的奶油蛋糕卻不能經(jīng)常吃，印象中只有兩次生日，母親為我買了六元一個(gè)的蛋糕。而姐姐十五歲的生日時(shí)，爸爸給她買了一個(gè)九元的蛋糕，有一年大姑五十歲大壽，母親送了最大的三層的蛋糕，那時(shí)候，她一個(gè)月的工資可能都不到一百塊錢，父母自己的生日從來(lái)沒(méi)買過(guò)蛋糕，也基本不過(guò)生日。
因?yàn)樾r(shí)候的渴望沒(méi)得到最大的滿足，我特別喜歡吃蛋糕，想吃隨時(shí)都能到蛋糕店買一塊。每次過(guò)生日我先生也為我買蛋糕。最近看到一個(gè)朋友自己做蛋糕，想起小時(shí)候看著工人裱花的過(guò)程，多想自己也去試一下。于是馬上購(gòu)買了做蛋糕用的烤箱、烤盤，然后買了面粉、奶油、糖粉都各種材料一大堆，開始進(jìn)行各種嘗試，今天終于試做成功，兩個(gè)女兒非常喜歡媽媽做的蛋糕，特寫此文，以留紀(jì)念。
