? ? ? 沒有好的產(chǎn)品，不存在好的運營。沒有好的運營，會埋沒很多好的產(chǎn)品。這個埋沒，不僅僅指沒有好的銷量，還有好的價格，好的體驗。在對產(chǎn)品的定位上，容易迷糊，所以很難找到合適的賣法，而實際上，并沒有賣不出去的產(chǎn)品。所以，新鮮獵人經(jīng)常在思考的問題是:1，這個產(chǎn)品本身適合哪類客戶？他們的需求點是什么？2，我們希望通過產(chǎn)品的銷售為公司帶來什么？3，如何建立通道，使產(chǎn)品和信息能夠最有效率的到達(dá)顧客手中？4，顧客體驗后的反饋，我們?nèi)绾巫龈纳?？多少問題，出自我們自身？哪些需要合作伙伴共同解決？
? ? ? 這兩年水果行業(yè)給我最大的感受是顧客的需求和消費方式在發(fā)生很大的變化，再不精準(zhǔn)定位，就要輸了。因為精準(zhǔn)之后，才有效率。從水果攤到實體店，這是一次飛躍，但是仍然沒有趕上時代的變化。目前實體店的運營，還是很落伍。自從盒馬出來以后，我感覺生鮮零售的第三個時代即將來臨，從本質(zhì)上重新定義人，貨，場，構(gòu)建更有效率的供應(yīng)鏈管理模式和終端運營模式。通過顧客需求來倒推做流程設(shè)計和節(jié)點管控。
? ? ? 昨天跟零售運營總監(jiān)溝通完棗子，今天全面實施計劃。這個產(chǎn)品本身的特點就決定了它就是一個超級吸粉品:原生態(tài)小棗，三斤裝，價格低。前幾天我們鋪貨做29一件，做了非常廣泛的顧客調(diào)研。10月份的棗子普通大眾品，容易走量，價格敏感。口感要求脆和甜。而零售終端紛紛直接降價開殺。很明顯，這個品最好的定位就是價格做減法，粉絲做加法。減法加法怎么做？用什么樣的內(nèi)容方法做填充。很幸運，我們公司有最會玩的零售運營團(tuán)隊，這次玩誰？玩鹿晗！誰要他談戀愛惹小姑娘傷心了！(鹿晗那么帥，不會怪我們。)
? ? ? 說干就備貨開打，產(chǎn)地中農(nóng)樂公司，一個店打先鋒。先建群，從采購到發(fā)貨到銷售，一條線拉通，三個小時全員備戰(zhàn)，所有角色全部到位。
第一步，伏筆。我們沒有發(fā)布活動的具體內(nèi)容，只是用互動游戲不斷吸粉進(jìn)群
兩個小時，過了兩百人。還有各種話題。
第二步，發(fā)酵。我們準(zhǔn)備了一系列文案。
最后的最后，預(yù)訂棗子1350件，毛利率過40%，損耗2%以內(nèi)，粉絲過一千。大家玩得開心。在這個傷心的戀愛故事里，用一件棗子彌補了心靈。
? ? ? 窮則變，變則通。未來的實體，社區(qū)化的品牌運營。這個打法我講不透徹，欲聽詳解，請找獵人的劉馨。
