食用菌之鹿茸菇一

鹿茸菇名稱的由來

鹿茸菇又稱荷葉離褶傘(Lyophyllm decastes(Fr.:Fr.)Sing.),荷葉蘑,在我國的云南又稱冷香菌,一窩羊,北風(fēng)菌等,口感鮮美脆嫩,香味獨特,與松茸齊名,素有“聞則松茸,食則鹿茸”的說法。?

“鹿茸菇”是此新品種的商品名。主要著眼于此菇酷似名貴藥材鹿茸,具有鹿茸一樣的色澤和外觀,同時還像鹿茸菇一樣具有很高的藥用價值,是一種名符其實的食藥用菌。

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