立冬以后，一天冷過(guò)一天，這不，外面又是黑云壓城，不知是哪方神圣又要來(lái)巡游一番。
天冷的時(shí)候，人也懶懶的，變得畏首畏尾。我依然穿著個(gè)吊帶，坐在陽(yáng)臺(tái)上，擠時(shí)間，敲鍵盤(pán)。
冷啊，多穿點(diǎn)衣服吧，婆婆總是念叨。
可是我真的不冷啊
我一天中絕大部分時(shí)間都是背著官官的，這個(gè)小火爐一直貼著我，熱乎的不得了。
偶爾的時(shí)間，自己寫(xiě)幾個(gè)字，適當(dāng)?shù)臎鲆庖矔?huì)讓我頭腦清醒。
也許這和富蘭克林說(shuō)適當(dāng)?shù)酿囸I讓他保持頭腦清醒是一個(gè)道理吧，我對(duì)自己笑笑。
最近婆婆腸胃不好，吃了各種各樣的藥，依然覺(jué)得胃脹、不舒服，這兩天兒，高血壓又犯了，看著她整個(gè)人精神狀態(tài)都不好，讓人心疼。人老了，身體已經(jīng)不聽(tīng)使喚了，各種小毛小病的都出來(lái)了，好無(wú)奈。
婆婆不敢吃肉，說(shuō)是吃了血壓肯定會(huì)上去，那就烤一盤(pán)蔬菜吧，原汁原味，健康又沒(méi)有腸胃負(fù)擔(dān)。
收拾好材料丟到烤箱里，我坐在婆婆的床前，幫她敲了敲背，聽(tīng)她講那已經(jīng)講了很多很多遍的故事，希望她心情能好一點(diǎn)，順帶著，身體能舒服一點(diǎn)。
很多時(shí)候，我們覺(jué)得老人很是嘮叨，覺(jué)得老人一直活在過(guò)去，一直在講那已經(jīng)講了無(wú)數(shù)遍的故事，這何嘗不是一種內(nèi)心的落寞呢，何嘗不是一種缺乏關(guān)愛(ài)的表現(xiàn)呢。我們現(xiàn)在有自己的工作，自己的生活，自己的孩子，自己的朋友，所見(jiàn)所聞、所思所想，已經(jīng)和他們相去甚遠(yuǎn)，甚至，他們根本聽(tīng)不懂。時(shí)間長(zhǎng)了，難免會(huì)有些許忽略，些許遺忘，他們所做的，除了一如既往的愛(ài)我們，只是，想引起我們的一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注。
我想，空下來(lái)，我要再幫她捶捶背，聽(tīng)她講講老故事……
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Eva ?2016.11.09
材料準(zhǔn)備
各種自己喜歡的蔬菜，盡量選不出水的蔬菜。
我今天放了胡蘿卜一根，黃瓜一根，土豆一個(gè)，紅薯一個(gè)，南瓜一塊，茄子一條，香菇若干朵。
烘烤時(shí)間
烤箱中層190°，烤30分鐘左右。
根據(jù)蔬菜切塊的大小和自己烤箱脾氣調(diào)整時(shí)間。
1、準(zhǔn)備好蔬菜。
2、滾刀塊，切成小塊，盡量切的大小均勻一些，這樣烤的時(shí)候，不至于有的熟了，有的還沒(méi)熟。
3、放在大盆里，淋上一點(diǎn)橄欖油，撒點(diǎn)鹽，磨上一點(diǎn)黑胡椒，攪拌均勻，盡量讓每一塊都沾上橄欖油。
4、烤盤(pán)鋪一層錫紙，把攪拌均勻的蔬菜平鋪在烤盤(pán)里。
5、放到預(yù)熱好190°的烤箱中層烘烤。
6、看到表面稍稍發(fā)皺，就是烤好了。
7、配上白煮蛋和南瓜小米粥，開(kāi)吃。
烤蔬菜怎么烤好吃
烤出來(lái)比較好吃的：
耐烤的根莖類(lèi)蔬菜和菇類(lèi)，土豆、紅薯、胡蘿卜、香菇、雞腿菇、金針菇等。
生吃不好吃但烤出來(lái)好吃的：
大蒜和洋蔥
其他也可以烤，但好不好吃看看個(gè)人口味的：
茭白、紅蘿卜、西藍(lán)花、蘆筍、歐芹、南瓜、茄子、番茄、紫甘藍(lán)、甜椒、青椒、韭菜、蒜薹等。
個(gè)人認(rèn)為烤出來(lái)不好吃的：
黃瓜這種容易出水的不好吃，今天烤出來(lái)的味道有點(diǎn)怪，都丟掉了，還是生吃更好吃。
葉子太薄的綠葉蔬菜也還是不要嘗試了，會(huì)烤焦掉的。
關(guān)于香料：
口味重的小伙伴還可以加點(diǎn)羅勒葉、迷迭香什么的，會(huì)有不一樣的口感。
加點(diǎn)檸檬片一起烤，會(huì)有檸檬的清香。
但個(gè)人還是最喜歡這種不放香料的，烤出來(lái)的青菜，自然清香，有一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的味道，很是好吃。有時(shí)間就試試吧，如果你發(fā)現(xiàn)了烤出來(lái)更好吃的我又不知道的，一定要告訴我喔：）
END
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