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盒馬鮮生倒社會(huì)主義牛奶啦！
最近幾天，盒馬鮮生被刷屏了，除了批判，更多的還是廣告效應(yīng)。
人家的東西就是新鮮，所以才可以有品牌溢價(jià)。我對(duì)比了幾樣非生鮮類的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)一模一樣的東西，幾乎一樣的有效期，盒馬賣得也比其他地方要貴上不少，但普通消費(fèi)者沒那么多精力去一一比較，大家只知道去盒馬買東西就能放心，就不用費(fèi)勁看這個(gè)看那個(gè)，這就是人們?yōu)椤笆∈聝骸备冻龅男湃纬杀?，也是盒馬通過“浪費(fèi)”可以帶來的盈利區(qū)域。
一說到倒牛奶，我們不禁想到很久以前書里的一幕：
萬惡的資本家寧可把牛奶倒掉也不分給窮人！
那么，資本家們?yōu)樯哆@么惡？
我們一定要相信，人就是人，不存在一個(gè)人原本好好的，成了資本家后就頓時(shí)心黑了；也不存在一個(gè)資本家原本心很黑，變窮了之后突然心地善良。
資本家也是正常人，如果是一件對(duì)他自己的利益全無影響的事情，順便還能惠及他人，顯然大多數(shù)資本家都是愿意這么做的，收獲人家的感謝也有心理收益啊。
可事實(shí)上是有影響的。
首先，倒牛奶的并不是什么資本家，而是最普通的奶農(nóng)，當(dāng)時(shí)是1929年美國經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期，在這個(gè)時(shí)期美國的牛奶是供大大于求的。
其次，作為奶農(nóng)，當(dāng)然誰也不想倒牛奶，誰愿意把自己辛辛苦苦的勞動(dòng)成果倒掉？可保存也有費(fèi)用，也要?jiǎng)趧?dòng)，如果最后還不是倒掉，那這些費(fèi)用和勞動(dòng)豈不是凈損失？
那如果賣掉會(huì)怎么樣？
如果一個(gè)人喝牛奶，卻有100個(gè)人要賣奶給你，顯然牛奶的價(jià)格就肯定是斷崖式下跌。那免費(fèi)挨家挨戶送呢？那我舉個(gè)例子，如果有人送你一個(gè)東西，說郵費(fèi)自理你都不想要，你覺得東西本身都不值郵費(fèi)的時(shí)候，怎么送？
而且越送，牛奶越?jīng)]人要——我都喝上免費(fèi)的了，原本已經(jīng)夠少的“一周喝一次”的需求都沒了。
所以當(dāng)時(shí)奶農(nóng)不僅自己倒牛奶，還倒別人牛奶——都給爺減少供應(yīng)，我家在殺奶牛，你們也休想賣——這些惡向膽邊生的究竟是誰？
但當(dāng)時(shí)的中國信息閉塞，且由于民智和宣傳導(dǎo)向的關(guān)系，大家并不知曉也不會(huì)理解這些事情。后來直到中國的奶農(nóng)大量倒牛奶，大家才發(fā)現(xiàn)，原來倒牛奶跟資本主義沒關(guān)系？社會(huì)主義也倒奶？
當(dāng)事實(shí)和長久以來的認(rèn)知產(chǎn)生矛盾時(shí)，人們才會(huì)費(fèi)勁去想這中間的邏輯。
盒馬鮮生的定位就是高級(jí)超市，它的溢價(jià)來源于其品牌，所以它對(duì)臨期和過期產(chǎn)品的處理有嚴(yán)格規(guī)定，也就是說，如果不倒掉這些東西，不損失這些成本，它的品牌、標(biāo)簽就會(huì)受到影響，哪天人們也需要像進(jìn)其他超市一樣看看有效期，看看新鮮程度，它又如何將產(chǎn)品定上高價(jià)？
今天不損失兩個(gè)面包、三個(gè)月餅，明天影響的可能是整個(gè)百億估值。
那為什么它要倒掉而不是直接送掉呢？
拋開“吃出問題”被告的因素，就算食物本身沒問題，還能吃，也不能送。
其實(shí)去盒馬的人并不一定都是“高檔消費(fèi)者”，并不一定都要買“最新鮮”的東西，有很多人也是可以接受臨期食品的——他們可能因?yàn)楹旭R離得比較近，可能購物體驗(yàn)比較好，東西比較全，所以愿意接受一點(diǎn)點(diǎn)的溢價(jià)。
但如果盒馬將臨期食品進(jìn)行贈(zèng)送，這些人就不會(huì)再是盒馬的付費(fèi)客戶，他們會(huì)每天耗著等到晚上9點(diǎn)半以后撿免費(fèi)便宜，有什么拿什么。
這會(huì)對(duì)盒馬更為不利。
所以，既然如此，我為啥要送你？你要吃，但不舍得買，為啥不攢幾天錢再來買？
圖為盒馬鮮生員工晚9:30扔掉臨期商品
在這件事上，怪罪盒馬的人不少，但居然還有人怪罪于廠家，真是令人匪夷所思。
你要怪盒馬，我可以原諒你無知，因?yàn)楹旭R看起來就是在“浪費(fèi)”，你不懂它為什么要浪費(fèi)，是因?yàn)槟隳暧住?/p>
但怪廠家真的不可饒恕了。
我作為廠家，盈虧自負(fù)，你憑什么管我生產(chǎn)多少？
我生產(chǎn)得不對(duì)，就賣不出去，自然像奶農(nóng)一樣完蛋，我用自己的錢給自己的決策買單，難道還要給全人類買單？更何況我又不是給盒馬一家供貨，我狗拿耗子還管人家盒馬買回去是賣是吃是倒？
而盒馬呢？
我寧可今天倒掉這么多，明天也要進(jìn)這么多貨，為了什么？還不是為了讓顧客想買最新鮮的東西的時(shí)候能盡量保證不缺貨，這些扔掉的就是加在賣出去的東西上的價(jià)格啊，人家就是奔著服務(wù)那些更挑剔也肯出價(jià)的顧客去的，一個(gè)愿買一個(gè)愿賣，輪得到你反對(duì)？
盒馬鮮生引發(fā)的爭(zhēng)議，是社會(huì)的縮影，我們的生活逐漸富裕，但由于富裕的日子并不長，所以依然接受不了“為了更高品質(zhì)必須付出的成本”。
就像有些資產(chǎn)千萬以上的老年人，依然會(huì)吃過期很久了的食品一樣，你覺得盒馬鮮生浪費(fèi)，他們一樣覺得你扔了過期食品是浪費(fèi)，是全人類的公敵。
那這種觀念怎么改過來呢？根本不需要改過來。我們只要學(xué)會(huì)一件事，不在別人有100%處置權(quán)的事情上指手畫腳，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，所有的爭(zhēng)議就都不見了。
蔡壘磊：暢銷書《認(rèn)知突圍》作者，亞馬遜年度新銳作家，國內(nèi)頭部的免費(fèi)讀書APP【螞蟻私塾】創(chuàng)始人。
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