#早餐·一人食#蓋菜根炒不二醬(牛肉的)

因為今天要去海馬體拍照，只能快手菜啦~

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主食：山藥一根

菜品：蓋菜根炒不二醬、煎蛋

湯：江中猴菇米稀

做法：1.山藥掰成3段置于蒸鍋中；2.蓋菜取根滾刀切片，備用；3.鍋中倒入少于菜籽油，油熱后打一個雞蛋(鐵鍋轉(zhuǎn)小火，否則會糊)，為了保持美觀，盡量不要翻轉(zhuǎn)，煎至8成熟左右取出。4.用鍋剩余的油炒香不二醬(牛肉味兒變態(tài)辣)，將蓋菜根倒入鍋中，翻炒2分鐘，放鹽少于，裝盤。5.熱水沏三分之一袋猴菇米稀。


【溫馨提示】米稀很容易沏不好，尤其在量少的情況下，如果沒有成功，可以放到鍋中煮開一次，效果也會不錯喲~

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