芒果有益胃、芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
平時(shí)我們吃芒果，最常用的就是將芒果切成小塊但仍保留在果皮上，非常方便食用，我們先選擇質(zhì)量好的芒果，清洗干凈，然后豎著貼著果核用刀從上往下切開
切好好，就是這樣的哦
我們可以用勺子直接吃
然后我們?cè)谇虚_的芒果上劃上幾刀，就成為下面在果皮上的小塊快，我們可以直接吃
還可以切下小塊放的盤子里，用牙簽扎著吃，招待親朋也是更加方便的
芒果我們還可以做成水果拼盤，將草莓、獼猴桃、蘋果、雪梨和芒果切成小塊，然后撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再撒上沙拉醬，就可以了
我們還可以做芒果西米露，方法是：1、芒果一個(gè)切塊，一個(gè)榨汁；2. 煮一鍋開水，下西米；3. 煮到中間還有個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候關(guān)火，悶3分鐘，撈出過冰水；4. 完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可
我們還可以做香芒雞柳盞，方法是：大芒果2個(gè),雞腿1個(gè)半；輔料：胡蘿卜2根,雞精,美極醬油,香油,胡椒粉各適量。芒果切成兩半，果肉挖出切成小丁，果皮待用；2.胡蘿卜切成小丁；3.雞腿去骨取凈肉，切成中等大小的雞??；4.取一個(gè)大碗，把切好的雞丁放入雞精、美極醬油、香油、胡椒粉腌5分鐘；5.鍋內(nèi)放油燒熱，放入雞丁、胡蘿卜丁爆炒5分鐘；6.將成菜分別裝入芒果皮內(nèi)上桌即可
還可以做芒果牛奶汁，做法是：將芒果洗凈,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機(jī)內(nèi)2.加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中，3.加入碎冰調(diào)勻上面可以再放些芒果丁即可飲用
