廠南邊的紅綠燈路口，總有個不起眼的燒餅攤守在那兒，紅底白字的招牌上寫著“安徽義井老面燒餅”，像個沉默的坐標(biāo)，路過時總勾著人的目光。

那天跟同事張廠閑聊，我指著攤牌問：“義井在安徽哪兒??？”他撓撓頭：“還真沒聽過?！边@份好奇像顆種子落進(jìn)心里，直到昨晚散步路過，終于忍不住湊上去搭話。攤主是個皮膚黝黑的中年人，手上沾著面屑，說起家鄉(xiāng)卻眼睛發(fā)亮：“義井是合肥長豐縣的鎮(zhèn)子，這燒餅的名字，還藏著個老故事呢。”

他說，明朝萬歷年間，江淮分水嶺鬧大旱，赤地千里，連塘底都裂成了碎瓷片。有個叫甄義的孤兒，小時候靠鄉(xiāng)鄰接濟(jì)長大，后來學(xué)了打井的手藝，在外地成了有名的井匠。聽說家鄉(xiāng)遭災(zāi)，他連夜趕回來，連行李都沒放下，就帶著鄉(xiāng)親們滿山找水脈。白天在日頭底下勘探，夜里蹲在土坡上琢磨，手上磨出了血泡，嗓子喊得發(fā)啞，終于在一片崗地挖出了水。當(dāng)清冽的井水汩汩冒出來時，甄義卻一頭栽倒在井邊，再也沒醒過來。

后來，鄉(xiāng)親們把那口井叫“義井”，連鎮(zhèn)子也改名叫了義井崗，就是為了記住這個舍命救鄉(xiāng)的漢子?！斑@燒餅啊，就是我們那兒的念想，”攤主翻著烤爐里的餅，“出門在外，烤著這餅，就像聞著老家的煙火氣。”

他來蘇州快二十年了，早先開大貨車跑長途，風(fēng)里來雨里去，把日子過得像車輪一樣轉(zhuǎn)。三年前疫情一來，貨運停了，車也賣了，眼看年紀(jì)大了跑不動長途，索性支起燒餅攤，把老家的手藝搬了過來。說話間，烤爐里的燒餅“滋滋”響著，芝麻的焦香混著麥香飄出來，勾得人直咽口水。

我買了一個，剛拿到手還燙得直掂。燒餅表面鋪滿了芝麻，像撒了層碎星，烤得金黃的面皮上，有些地方鼓著小包，那是內(nèi)里的餡料在烘烤時悄悄冒出來的痕跡，邊緣帶著恰到好處的焦色，咬一口，外脆里軟，咸香的餡料混著芝麻的油香，從舌尖一直暖到胃里。

原來每個不起眼的小攤，都藏著一段遠(yuǎn)方的故事。就像這只燒餅，它從江淮分水嶺的崗地走來，帶著甄義的義舉，帶著攤主的鄉(xiāng)愁，在蘇州的路口，把煙火氣和人情味，烤得滾燙。