涼拌土豆絲、涼拌千張、涼拌茄子、涼拌面做法
說實(shí)話：其實(shí)這4道用的調(diào)料都一樣。
ps: (5瓣蒜、4根蔥、5根小米椒)看你們自己的口味決定放多少
調(diào)汁：《碗里倒入切好的蒜末、蔥沫、小米椒、6勺生抽、一勺半蠔油、2勺香醋、2勺糖、2勺辣椒油、2勺香油或者2勺芝麻油攪拌均勻》
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比如： ① 土豆絲就在鍋里燒開的水燙3分鐘，過涼水撈出倒入調(diào)好的汁一拌勻就好了
②千張你們可以切細(xì)一點(diǎn)，我喜歡寬一點(diǎn)。也是在鍋里燒開的水里燙3分鐘，撈出過涼水倒調(diào)好的汁拌勻
③茄子就在鍋里蒸25分鐘后撕成條，倒入調(diào)好的汁拌勻
④面就去買涼面，然后鍋里燙一下就撈出，再倒入調(diào)好的汁拌勻就好了
用調(diào)的汁做拌面，做涼拌菜味道都好吃
每次吃完蔥蒜，我都習(xí)慣吃一粒伊薇爾潔牙粒來清潔口腔，注入一絲清新的口氣
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