轉(zhuǎn)自 VIM營養(yǎng)課
為了對抗新冠病毒，科學(xué)家們也是拼了，十八般武藝齊上陣，各種技術(shù)的疫苗產(chǎn)品橫空出世。吃瓜群眾表示有點懵，都說自己的疫苗好，到底哪個才是最甜的瓜？
新冠病毒的作妖方式
新冠病毒的長相大家都看到了，你把它想象成一個海膽或者毛栗子就好了。那些遍布在病毒外面的長長的”刺突”，就是病毒用來侵犯人體細(xì)胞的武器。
不過病毒倒不是用這些刺來”扎”你的細(xì)胞，因為那樣太費(fèi)勁，而且新冠病毒的刺突也不可能那么硬，實際上，新冠病毒有更省事的方法。
在新冠病毒的刺突上，有一種蛋白，科學(xué)家們叫它”S蛋白”。病毒所有的”作妖”，都是因為這個S蛋白，因為它可以跟人體細(xì)胞表面的ACE2受體結(jié)合。
ACE2受體的中文叫做”血管緊張素轉(zhuǎn)化酶 2″，在身體的很多細(xì)胞表面都存在，對心血管系統(tǒng)和許多其他器官中顯示出保護(hù)作用，并在腎臟和腸道對氨基酸的吸收中發(fā)揮重要作用。
總之一句話，身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，離不開ACE2受體的正常運(yùn)作。
不妙的是，新冠病毒刺突上的那個S蛋白，最大的本領(lǐng)就是跟ACE2受體結(jié)合。換句話說，S蛋白就像個狗皮膏藥，粘到ACE2上面就下不來。站穩(wěn)腳跟后，有吃有喝的病毒就可以快速復(fù)制、興風(fēng)作浪了。
啥是抗體
病毒是個壞蛋，你知道，你的免疫系統(tǒng)更知道。只不過，面對突如其來的襲擊，免疫系統(tǒng)還真拿這個”狗皮膏藥”沒辦法，只能馬上想辦法去對付它。這是需要時間的，很多人就是因為扛不住，等不及免疫系統(tǒng)反應(yīng)過來，就離開了人世。
每個人的免疫系統(tǒng)反應(yīng)有快有慢，所以也有很多人幸存了下來。在這些幸存者的體內(nèi)，免疫系統(tǒng)找到了對付”狗皮膏藥”的辦法：給膏藥表面貼上一層膜，科學(xué)家管這層膜叫做”中和抗體”。
如果不想讓一塊膏藥貼在你身上，該怎么辦呢？你給膏藥表面涂上一層蠟，讓它失去粘性不就可以了嘛。你的免疫系統(tǒng)就是這么干的，在了解病毒S蛋白的特征之后（當(dāng)然可能在這個過程中你已經(jīng)扛不住了），產(chǎn)生一種能讓S蛋白失去活力的蛋白，涂在S蛋白的表面，讓病毒的每個刺突上的S蛋白都失去活力，從而保護(hù)了身體不受侵害。至于病毒本身嘛，沒關(guān)系，它失去了與ACE2的結(jié)合能力，沒法快速復(fù)制，也活不了太久，所以你的身體很快就會好轉(zhuǎn)。
疫苗可以殺死病毒嗎
疫苗可沒法殺死病毒。實際上，疫苗本身就跟病毒長得一樣，或者非常像。
對于免疫系統(tǒng)來說，不跟病毒打一架，是找不到降服它的辦法的?？墒呛驼娌《敬虻脑挘謺簳r打不過，萬一還沒打贏，人就掛了，那可得不償失。所以科學(xué)家們想了個辦法，給免疫系統(tǒng)找些”老弱殘兵”，或者找些敵人的斷胳膊短腿，讓免疫系統(tǒng)來練兵，找到對付病毒的方法。
這些”老弱殘兵”，或者病毒的”斷胳膊短腿”，就是科學(xué)家們發(fā)明的疫苗。
現(xiàn)在你知道了，科學(xué)家給你打進(jìn)身體的，其實就是病毒，或者病毒的一部分殘片！
其實，科學(xué)家連”老弱殘兵”都不敢給你打，萬一里面混著個把身強(qiáng)力壯的咋辦？最保險的方法，是把敵人統(tǒng)統(tǒng)殺死，然后把尸體送給免疫系統(tǒng)，讓免疫系統(tǒng)根據(jù)這些尸體的特征去研發(fā)對抗病毒的武器。這些死病毒就是”滅活疫苗”，而那些”老弱殘兵”叫做”減毒活疫苗”，活的！所以還是有些危險的，雖然也是一種疫苗技術(shù)，但目前沒有相關(guān)產(chǎn)品上市。
目前，疫苗研發(fā)的主流技術(shù)大約分為五種，分別是：
滅活疫苗，例如國藥、科興疫苗
亞單位疫苗，例如中科院微生物所聯(lián)合安徽智飛龍科馬研發(fā)的疫苗
腺病毒載體疫苗，例如陳薇院士研發(fā)的疫苗、阿斯利康疫苗
核酸疫苗，例如美國的Moderna疫苗、輝瑞疫苗
流感病毒載體疫苗
這五種疫苗，其實分為兩大類，第一種滅活疫苗，是病毒的尸體；而剩下的四種，其實都是把病毒的S蛋白附加到不同的載體上，再注射到體內(nèi)。換句話說，滅活疫苗是把敵人的整個尸體送給免疫系統(tǒng)，而其他幾種疫苗，都只是把病毒的”零部件”— S蛋白，輸送給了免疫系統(tǒng)。
但是無論哪種方法，目的都是一樣的：讓你的免疫系統(tǒng)學(xué)習(xí)并找到對抗病毒的方法，也就是讓你的免疫系統(tǒng)自己產(chǎn)生”中和抗體”。
打了疫苗，身體就不怕病毒了嗎
一旦跟病毒”打過一架”并且找到了防御方法，免疫系統(tǒng)就會產(chǎn)生記憶。下一次再遇到相同的敵人，免疫系統(tǒng)會在很短的時間內(nèi)產(chǎn)生應(yīng)答，保證身體不會再受到嚴(yán)重的侵害。
可是這種”記憶”是有時間限度的，如果長期沒有敵人來犯，免疫系統(tǒng)也許就會”忘掉”曾經(jīng)學(xué)會的對付敵人的方法。很多疫苗要打兩針，目的就是加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的這種”記憶力”，讓身體受到保護(hù)的時間盡量長一些。所以在疫苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)里，都一個保護(hù)期的概念。雖然這個時間的長短因人而異，但是總體來說還是有個大概的規(guī)律的。超過了這個時間，身體也許還會受到病毒的侵?jǐn)_。
另外也有一些人在接種疫苗之后，沒有產(chǎn)生抗體，那么他也依然有可能隨時感染病毒。所以在接種疫苗之后，最好去檢查一下，看身體是否產(chǎn)生了抗體。
那么問題來了，既然打疫苗的目的都是為了讓身體產(chǎn)生抗體，那疫苗是否還有優(yōu)劣之分呢？答案是，沒有優(yōu)劣，但是每種疫苗的特性不同，還是需要了解一下的。
滅活疫苗：純天然有機(jī)操作
與其他幾種疫苗相比，滅活疫苗可以說是”純天然有機(jī)操作”。怎么講呢，我們拿煎牛排和漢堡包里的牛肉餅作比喻。
滅活疫苗就相當(dāng)于一整塊煎牛排。把牛殺了，找到最好的一塊肉割下，洗凈，然后做成煎牛排給你吃。無論是從牛肉的外形，還是色香味，都是一塊真實的牛肉。雖然做起來麻煩些、成本高些，但是牛肉的各種養(yǎng)分以及牛肉的特征都是原汁原味。對于人體免疫系統(tǒng)來說，可以對這塊”牛肉”（一個完整的病毒軀體）進(jìn)行全面分析，找出最全面的應(yīng)對方法。一旦今后再出現(xiàn)相同的病毒，可以百分百地消滅掉。
其他種類疫苗：全人造、工業(yè)化生產(chǎn)
其他幾種疫苗就相當(dāng)于漢堡包里面的牛肉餅。那不是一塊真正的牛肉，而是用牛肉餡組成的。這樣的牛肉餅生產(chǎn)起來原料充足、成本低廉，而外形和色香味也和整塊的牛肉相差不多。對于人體的免疫系統(tǒng)來說，用這塊人造的”牛肉餅”（病毒的基因片段和其他佐料的混合物）也可以充饑，同樣可以產(chǎn)生抗體來應(yīng)對今后出現(xiàn)的病毒。只不過由于免疫系統(tǒng)得到的并不是完整的病毒，而是各種基因片段，所以產(chǎn)生的抗體可能不夠全面，但還是足夠消滅絕大多數(shù)的病毒，保障身體的安全了。
這種全人造、工業(yè)化生產(chǎn)的疫苗，好處是制造速度快，很容易進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。缺點也很明顯，由于是人工制造、模仿出來的，有可能模仿得沒有那么精確，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)產(chǎn)生其他的反應(yīng)，出現(xiàn)”副作用”。這就是為什么中國打了那么多的滅活疫苗，也沒有什么嚴(yán)重副作用的報告，阿斯利康的”高級”疫苗，反而讓接種者出現(xiàn)了血栓等嚴(yán)重的副作用。
“純天然有機(jī)操作”成本高昂
按照上面的說法，那還研發(fā)什么新技術(shù)，大家一起打滅活疫苗不就行了？行是行，可是代價太大啊。想得到病毒尸體，就要去分離毒株、培養(yǎng)病毒，這需要很多時間；然后再殺死這些病毒，這需要更多時間，而且還必須保證統(tǒng)統(tǒng)殺死，這還需要細(xì)致和耐心；然后再把這些病毒制成疫苗，又是時間。一圈下來，不知道有多少被新冠病毒感染的病人已經(jīng)等不及而遺憾終生了。
除了制造起來麻煩，還有變種的麻煩。一旦病毒出現(xiàn)了大的突變，現(xiàn)有的抗體失去了效力，科學(xué)家就需要把整個滅活疫苗的制造過程重走一遍，真心等不及啊。所以滅活疫苗的技術(shù)路線就好像傳統(tǒng)手工藝人的生產(chǎn)方式，雖然東西好，但是產(chǎn)量跟不上，一旦給你個大訂單，累死你也造不出來。
“流水線工業(yè)化生產(chǎn)”后勁十足
其他幾種疫苗由于只是利用了新冠病毒的S蛋白，不必把整個病毒都制造出來，而只需要仿制一段基因片段，因此大大簡化了疫苗生產(chǎn)難度。雖然第一次仿制需要時間，也很難，但是一旦成功，后面的工作就是”復(fù)制”和”粘貼”，刷刷刷地就出來了。更妙的是，一旦病毒出現(xiàn)變異，疫苗只要針對變異部分的DNA進(jìn)行重新編輯調(diào)整，很快就能再次模仿成功，可以節(jié)省大量的時間。
所以從長遠(yuǎn)來看，毫無疑問這種”流水化作業(yè)”的思路更加高效，而且成本更低，是一種更好的選擇。
對于個人來說，無論是滅活疫苗還是mRNA疫苗，其實目的和效果都是一樣的，只要能產(chǎn)生抗體、保護(hù)你的健康就可以了。至于哪個瓜更甜？這個真不重要，重要的是，你得找個瓜吃。
哦對了，轉(zhuǎn)給你的朋友吧，別吃獨(dú)食。
