
精致,是一種方式,在生活中的方方面面。我今天說說關(guān)于吃飯的精致。平常在朋友家吃飯,或者在各種餐館吃飯,都會有他獨(dú)有的菜式風(fēng)格。對于這個(gè)風(fēng)格,我過去沒有發(fā)現(xiàn)太大的感受。直到最近一次吃飯的體驗(yàn)。
有一天,在朋友家喝茶,晚飯時(shí)間了。說著幾個(gè)朋友一起留下來吃飯,有廚房可以煮。給我們煮飯的是一位性格爽朗處事大咧的姐姐。飯菜煮好,桌上的菜式就表現(xiàn)了這一點(diǎn)。
大份量,刀法也是豪放的,一大盤的青瓜,因?yàn)榇髩K的原因,煮熟后還是爽脆得如未下鍋。菜的味道是不錯(cuò)的,就是總體感覺不精致,雖說吃飯不是盡求精致,微妙的是當(dāng)時(shí)我個(gè)人的感受,我吃了一點(diǎn)就感覺飽了,食欲沒有被激發(fā)出來。
所以讓我突然在思考,菜式的精致,也是一種感官的享受滿足,美好的食物是除了滿足口腹亦可愉悅身心的。
一道好菜,具備色香味不無有它的道理在呢。不能僅僅在味道上下工夫,精致,簡單說來就是既要好吃,也要好看,還能把握分量,做到不浪費(fèi)。
把吃飯這件事情精致了,好吃好看不浪費(fèi)。我想,生活其他的事情也會跟著精致起來的呢。