離開(kāi)東北已經(jīng)很多年了，但我卻對(duì)東北的早市有著極深的印象。
在我租住的家的附近，大約兩條街的距離有一個(gè)公園，公園對(duì)面的街道就是早市了。我很喜歡一大早就帶孩子去早市買東西，買好東西后推著小車悠閑地穿過(guò)公園，再走到回家的路上。
和南方的集市不同，東北早市每天天不見(jiàn)亮就在指定的街道上擺滿了貨，站滿了人。等到9點(diǎn)以后，早市全部收攤，只有穿黃褂的環(huán)衛(wèi)工人拿著掃帚在街頭清掃。而南方的集市確是掐著日子算著初一、十五才能擺攤、趕集。相比之下，北方的早市更加的方便。
太陽(yáng)剛升起，睡夢(mèng)中的城市就在早市的吆喝聲中緩緩醒來(lái)了。早市一般在小街上，所在的位置四通八達(dá)，圍繞著城市中比較繁華的路段。這里充滿濃濃的人間煙火氣。
還沒(méi)有走近早市，你在路口就能看見(jiàn)擺攤的人們，一張塑料布往地上一鋪，擺上東西，就是一個(gè)攤位了。路口上的東西，多是一些衣服、家用小玩意兒一類的，偶爾也會(huì)有一些新鮮的瓜果，估計(jì)是來(lái)晚了的農(nóng)家擠不進(jìn)里面，就在路口顯眼的地方擺上的。
路口攤位上的人不算多，偶爾也有停下來(lái)打聽(tīng)價(jià)格，討價(jià)還價(jià)購(gòu)買的。我很少在這樣的攤前詢價(jià)，一是怕遇上是別人的開(kāi)張買賣，光問(wèn)不買，壞人運(yùn)氣。二是有僥幸心理，覺(jué)得里面更集中的地方，也許東西會(huì)更便宜更好一些。
當(dāng)然，有時(shí)也會(huì)遇上自己喜歡的東西，問(wèn)好價(jià)格，只要不算離譜，基本也就不怎么還價(jià)了。因?yàn)槲抑?，早市上大部分賣東西的東北人特別實(shí)在的，賣東西一口價(jià)，極少需要還價(jià)。如果你覺(jué)得價(jià)高，還價(jià)后她覺(jué)得能賣出也就直接賣了，很少像南方人為了幾毛錢講價(jià)講很久。當(dāng)然，回南方后我也是會(huì)去講價(jià)的，在北方這樣也算是入鄉(xiāng)隨俗了。
一走進(jìn)街口，熱鬧的氣氛撲面而來(lái)。喧鬧聲、討價(jià)還價(jià)聲、招攬聲此起彼伏，響成一片。早市上人很多熙熙攘攘，人們肩并肩，手挨手。找不到路沒(méi)關(guān)系，你只管順著人流往里走。
早餐小攤上熱氣騰騰。又白又大的餛飩剛從鍋里盛出來(lái)，薄薄的面皮上，頂著油亮的蝦皮和紫瑩瑩的紫菜。雪白的豆腐腦上澆著濃厚的湯汁，舀上一勺，鮮嫩的豆腐上滿是黏黏糊糊的鮮香。
黃澄澄的筋餅薄如蟬翼，拉起一層，連著一層，似乎能透光哩。
更別說(shuō)那金黃的油條，這油條，北方稱作“大果子”，一根就有嬰兒手臂粗。在南方買油條，全是一根一根地買，一頓早餐買上1-2根，店家?guī)湍慵舫梢欢我欢蔚?，盛在盤(pán)子里端上了桌。可北方不太一樣，一到攤前，店家就問(wèn)你要幾斤，一斤油條5-6根的樣子，我自己一個(gè)人時(shí)，從來(lái)不敢吃“大果子”，因?yàn)閿?shù)量太多，怕吃不完白白浪費(fèi)了。
道路兩旁除了早餐攤位更多的是售賣蔬菜肉類的攤點(diǎn)，偶爾也會(huì)有一些賣水果和雜物的。等到冬天時(shí)更是有趣，滿大街賣冰棍的的人將冰棍擺了一地，整個(gè)戶外就成了一個(gè)天然的凍庫(kù)。
早市上蔬菜的種類不算豐富，洋蔥、西紅柿、土豆、茄子、白菜為主，偶爾也會(huì)有綠葉蔬菜。其中售賣大蔥的攤位尤其引人注目，半人高的大蔥捆成一大捆，一捆一捆地立在地上，像是在路上擺上了大柱子一樣。蔬菜品種雖趕不上南方多，但隨著近年來(lái)種植大棚的推廣和交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，現(xiàn)在的北方冬天也能吃到除了酸菜、土豆以外的新鮮蔬菜了。
賣魚(yú)的攤點(diǎn)前手掌寬的帶魚(yú)（北方叫“刀魚(yú)”），拳頭大的魷魚(yú)，價(jià)格卻比南方便宜了一半，買上兩尾帶魚(yú)，拎著回家油炸后再加糖和醋烹飪，就是一道特別下飯的糖醋帶魚(yú)了。
北方早市上，最讓人心動(dòng)的還是臨近收市的時(shí)候，這時(shí)候賣剩下的東西都會(huì)大量甩賣。我曾經(jīng)買過(guò)5毛一斤的豆角，和2元錢隨便拿一口袋的香瓜。這些東西著實(shí)實(shí)惠，都帶著濃濃的北方風(fēng)味。
